严守食品安全底线 守住全民生命红线

古语云“民以食为天，食以安为先”，无论是梅菜扣肉里的料头肉、还是骨泥做的淀粉肠，都让社会大众感到触目惊心，这也让我们深刻认到了食品安全工作仍然任重道远。正是由于不良商家的逐利心理、缺乏道德底线和唯利是图，监督检查存在缺位、法律体系不够完善，加上群众维权成本高维权渠道不畅通，导致食品安全方面出现了一系列问题。这对我们消费者的身体健康产生极大的威胁，还会降低政府相关部门的社会公信力，所以必须要严守食品安全底线，守住全民生命红线。

严守食品安全底线，守住全民生命红线，需要加强监督管理来消除隐患。对于食品行业的种种乱象，如果一味地放任自流、一味地自生自灭，那么公权力对于食品安全问题而言必然如“纸老虎”一般，没有任何威慑力。做好食品安全问题的监督管理，面对所有食品企业务必一视同仁、平等对待，一竿子插到底。完善监督管理，一方面要让食品问题无处藏身，及时发现安全的隐患所在，避免问题扩大化，尽量消除在萌芽之中，另一方面更要激发全社会的主人翁意识，在全社会形成对食品监督的良好氛围，共同营浩和谐稳定的市场与社会环境。

严守食品安全底线，守住全民生命红线，需要诚信担当精神来指引。现如今人民群众对美好生活的向往，对食品市场提出了更高的要求，所有生产者都要坚持这一基本出发点，敢于担当百姓的需求之责任，自觉去拒绝问题食品，才能赢得消费的肯定。所有商家都要讲究诚信，真正做到严守法律和制度，才能真正为群众饮食筑起安全防火墙。作为食品市场的重要参与者，各位企业家和生产商在确保食品安全中处于至关重要的地位，这才是食品加工走向长远的精神法宝，也是体现敢于担当与社会责任的重要载体。

严守食品安全底线，守住全民生命红线，需要拓宽维权渠道和丰富宣传方式。由于部分消费者缺乏维权意识，并且社会各类维权渠道难以满足群众维权需求，急需要进一步拓宽，所以一方面要完善维权奖励机制，鼓励消费者参与和监督举报，可以增设电话热线、市长信箱、新媒体平台等多种渠道，为消费者维权提供更多元化的选择。另一方面还需要通过丰富的宣传方式不断增强消费者的维权意识，进一步普及相关的食品知识，不断营造良好的食品安全氛围，可以充分利用官方媒体平台和政府部门的权威性，引导群众增强食品安全意识。

食品安全是一切安全的前提，是我们一切人生需求的底线。严守食品安全没有“休止符”，只有让问题食品无处藏身，让不法制作售卖者难逃法网，让消费者买得放心、吃得安全，才能筑牢食品安全底线，守住人民群众的生命红线。