食品安全要落到“实”处

近年来，食品安全问题一直是社会各界高度关注的焦点，食品安全不单单是一个公共卫生问题，它还涉及到社会稳定。从古至今，我们食品的不断变化，也关乎着我们的经济变化，所以一定要让食品安全落到实处。比如说，在忙碌的城市生活中，一顿温馨的家常饭或许是我们最平凡也最珍贵的慰藉。然而，如果这顿温馨的饭菜背后如果隐藏着食品安全问题，会带来什么样的后果?例如，在之前曾发生过一一场突如其来的安全事件，让数百万的家庭的心悬了起–某知名品牌食品被曝出食品添加剂超标，一时间，引起了公众的恐慌。然而，我认为这不仅仅是一个品牌的陨落，更代表着食品安全的危害正在悄然出现。在当下快节奏的生活下，我们如何应对食品安全问题呢?

强化监管、让法律成为护盾。从源头到餐桌每一个环节 都非常重要，因此，我们要加强法律法规建设，提高法律的普及率以及落地率，只有这样才能让生产者认识到食品安全的重要性，让消费者感受到食品的安全，才能提高他们的幸福感和安全感。再一个，提高违法成本也是关键，相关政府应该不断健全法律监管体系，加大对违法成本的处罚力度，让法律成为守护食品安全的“利剑”。同时推动信息公开透明，让消费者能够实时的了解到食品安全信息，做到心中有数。

企业自律，心中要充满责任。监管只是一种手段，真正让食品更加安全的应该是从企业自身做起，只有这样才能让食品更加安全。企业树立高度的社会责任感，是符合当下的社会发展主旋律的，是完全符合当下的发展节奏的，因此，于他们自身而言也有利于自身的发展。此外，企业应主动的接收社会大众的监督，让食品加工信息公开透明，建立快速相应机制，一日发现问题立即整改，并向公众通报。比如说，近年来不少餐饮企业推行透明厨房，将后厨环境和操作流程让大家看到，我认为这一举措非常值得推广和运用。

民众觉醒，用法律武装自己。作为食品安全的终端，民众是促进食品安全的受益者，因此我们要在法律监管的同时，也要学会保护自己，我们要学习一些基本的安全知识，比如说，如何正确识别假冒伪劣产品，如何识别食品不安全成分等，同时也要积极参与食品安全监督，发现问题要及时举报，共同维护良好的市场环境。

食品安全关乎国计民生，因此，我们每个人必须重视起来，让我们从现在做起，从自己做起，从点滴小事做起，让食品安全落到实处是我们每一-位民众共同的责任，食品安全了， 我们才能真正享受到健康，才能让每一道 菜都成为幸福的源泉。