食品安全问题亟待解决

食安问题无小事，重中之重是民生。近年来，随着自媒体行业的爆火，各种食品安全问题不断被曝光，我国作为一个拥有十四亿人口的大国，守住“舌尖上的安全”，已是迫在眉睫，还需要各方共同努力。

“民以食为天，食以安为先。”但仍有一些不法商家无视法规，屡屡在食品安全问题上动手脚，比如在今年315晚会上曝光的“梅菜扣肉、炸串、豆浆、淀粉肠”等等，可以说涉及的食品种类多样、琳琅满目，让人瞠目结舌。如此严重的食品安全问题，究其原因，其一是商家的求利心里作祟，为了降低成本，不惜往食品中添加各种“科技狠活”，久而久之也便愈演愈烈，形成恶性循环；其二是监管存在一定难度且难以形成震慑作用，首先由于监管涉及多部门，其职能相互交叉，而信息交流又不够完善有效，导致食品监管还留有一定空白区域，时而出现“踢皮球”现象，其次是处罚相对较轻，与商家获取的高额利润相差甚大，导致商家明知违法而仍不改正，违法问题难以得到有效处罚。

食品安全问题涉及每个人的切身安全，需要全社会共同努力。首先，完善法规制度体系，从原材料的生产、加工、包装到销售形成全链条、无空白监管，加强各职能部门协调联系，形成共抓共管监管常态化体系，加大处罚力度，建立完善惩罚性赔偿制度，让不法分子不敢犯。其次要提高消费者法律安全意识，普及食品安全相关法律法规，畅通消费者维权举报渠道，降低维权成本，要让消费者敢于也愿意拿起法律武器维护自身合法权益。