普洱饼茶怎么泡

普洱饼茶的冲泡方法如下：

1. 准备工具：选用紫砂壶或碗杯作为冲泡器皿准备一把普洱茶刀或茶针用于撬茶。

2. 撬茶：采用茶刀或茶针沿茶饼边缘轻轻插入从内向外分层撬取适量茶叶（一般7克右）。

3. 壶涤具：将烧开的水倒入茶具中壶杯，以升级茶的度。

4. 投茶：将撬取的茶叶放入茶具中。

5. 注水：用100摄氏度的沸水沿茶壁缓缓注入，避免直接冲在茶叶上。

6. 洗茶：第一泡水一般用来洗茶，迅速倒掉。

7. 冲泡：从第二泡开始，依据茶叶的年份和类型，控制出水时间。新生茶出水时间较短（5秒右），老茶出水时间稍长（10秒右）。

8. 分：将泡好的茶均匀倒入茶杯中，慢慢品饮。

9. 倒掉茶渣：冲泡结后将茶渣倒掉，清洁茶具。

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