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冰岛茶冲泡手法

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冰岛茶的冲泡手法如下:

冰岛茶冲泡手法

1. 准备茶具:选用碗、公道杯、品茗杯、茶刀、茶漏、茶盒、茶巾等必备工具。

2. 杯:将茶具用热水冲洗一遍提升茶具度,有利于茶香散发。

3. 取茶:依照个人口味用茶刀从茶饼上撬下适量茶块,一般为5-10克。

4. 醒茶:将茶叶放入碗中,用约60摄氏度的水沿碗边轻注,实行醒茶,时间约为30秒。

5. 冲泡:将水调整至85-95摄氏度沿碗边轻注水,避免叶底翻腾。

6. 倒掉第一泡:第一泡茶水不饮用,倒掉以去除茶叶中的杂质。

7. 出:从第二泡开始,依据个人喜好调整浸泡时间,一般5-10秒之后每泡适当长。

8. 分茶:将茶水倒入公道杯,再均匀分入品茗杯中,保证每一杯茶的浓度相同。

9. 品鉴:细细品味冰岛茶的香气、口感和回享受茶的美妙滋味。

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