大红柑和小青柑
1. 大红柑和小青柑都是广东省江门市新会地区特产的新会柑与云南普洱茶结合而成的柑普茶。
2. 大红柑是指用成熟的新会柑果实加工而成的陈皮此时橙皮苷含量较高多糖的含量较低，油室大而饱满。果皮色泽红色至大红色，陈皮色泽棕红色至棕黑色，质软、皮厚、性，味甜香，不耐贮。
3. 小青柑是指在树枝柑果皮未着色生理未成熟时（常常指农历立秋至秋分）采收果实所加工的皮。此时橙皮苷含量较高，多糖的含量较低油室则较小而并不十分饱满。果皮青绿色，陈皮色泽青褐色至青黑色，质硬、皮薄，味苦、气芳香，耐贮。
4. 大红柑皮厚、色深、性和，口感较为甜润对胃肠刺激性行对要弱。而小青柑口感较为清爽，更多了一份果的香，在口感上更加清爽醇。
5. 大红柑主要用于广东新会特产的柑普茶，而小青柑近年来受到市场的热捧，成为柑普茶家族中的网红产品。
'大红柑和小青柑的区别'——探究这两种柑橘的不同之处，包括功效与作用。
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