古树茶怎么冲泡
撬茶：冲泡普洱古树茶时，先要撬茶。顺着茶饼每层之间的纹路，将茶刀插入，然后翘起，撬取适量的茶叶。一般依照1：40右的茶水比冲泡，投茶6-8克，适合选用粗犷、大气的紫砂壶泡茶，用水一般用山泉水，桶装的矿泉水或是说纯净水。
注水：第一道水用来杯，提升茶具度。投茶后先润茶，用95度水快速浸润茶叶后迅速倒掉。由于古树茶比较老所以水不宜过低，以控制在95-100度为宜否则茶味无法完全泡出。
出：润茶后的第一冲控制在5s右即可出将茶先倒入公道杯再由公道杯依次巡回注入并列的品茗杯中，先嗅其香，再缓缓啜入，细细品味。古树茶比较耐泡可反复冲泡十道以上。
关注事项：撬茶时要留意力度，以免损坏茶叶。注水时要关注水，以免作用茶味。出时要关注时间，以免茶过浓。
古树茶冲泡指南：品味千年传承的茶艺精髓
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