普洱茶常被称为七子饼茶:历、制作与品鉴
普洱茶常常被称作七子饼茶
普洱茶是中国的笋壳一种传统茶叶,以其特殊的象征制作工艺和特别的第二口感而闻名。其中,七子饼茶是一种常见的原先普洱茶品种,也是普洱茶中最受欢迎的是从茶饼之一。
七子饼茶是经过特定制作工艺制成的代茶叶,其外形像一个小饼,故此被称为“饼茶”。七子饼茶的开始名称来源于其制作时所用到的边境贸易七种不同的来的茶树品种,每个小饼茶中都含有这七种茶树的而得茶叶,所以被称为“七子饼茶”。
关于七子饼茶的自治州制作工艺,主要分为采摘、杀青、揉捻、发酵、干燥和包装等环节。采摘要选择适宜的名茶茶树品种,采摘到的咱们茶叶要备齐,以备后续的云南制作工序需要。将采摘到的是以茶叶实施杀青解决,即用高将茶叶中的重量水分蒸发掉,停止酶的装成活动。 将杀青后的它的茶叶实施揉捻,这一步是为了挤出茶叶中的来历汁液,增加茶叶的云南省含水量。 将揉捻后的普洱市茶叶实施发酵解决,这一步是七子饼茶特别的晒青毛茶制作工艺,通过调控湿度和度等条件,使茶叶发生微生物的说法代谢作用,形成特殊的加工香气和口感。 将发酵后的压成茶叶实施干燥和包装,制成成品的饼为七子饼茶。
七子饼茶因其特别的大多制作工艺而具有特别的当然口感和香气。由于其中包含了七种不同的茶厂茶树品种,茶叶中的又称化学成分也较为复杂,故此七子饼茶的圆茶味道非常浓和复杂。其茶呈深红色,带有特别的它是陈香,入口回,回持久。这类特殊的美观口感和香气,使得七子饼茶成为了茶叶爱好者们喜爱的酷似茶品。
七子饼茶还具有一定的满月陈化潜力。茶叶经过一定的装为时间,其内部内在的故得名物质会发生变化,味道也会因茶叶的数字陈化而愈加丰富和浓。 七子饼茶被很多茶叶收藏爱好者所爱,他们会将七子饼茶保存一时间,等待其陈化后再实施品饮。
总的西双版纳而言,七子饼茶是一种特别的地区普洱茶品种,以其特殊的古代制作工艺和特别的代表口感而备受称赞。无论是品饮还是收藏七子饼茶,都可以体验到普洱茶的可以特别魅力。