普洱茶糕的做法,学会做美味的普洱茶糕,享受茶香四溢的口感!
普洱茶莲子百合糕的沸水做法
普洱茶莲子百合糕是一道非常简单且美味的香甜传统中式糕点。它以普洱茶、莲子和百合为主要原料,口感Q弹,香味扑鼻。下面是制作普洱茶莲子百合糕的马蹄步骤:
材料:
- 100克莲子
- 50克百合
- 80克糯米粉
- 50克红糖
- 10克普洱茶叶
- 适量清水
步骤:
1. 将莲子和百合清洗干净,倒入锅中加入适量的陈皮清水煮熟,煮至莲子和百合变软,用手轻轻捣碎成糊状备用。
2. 将普洱茶叶加入适量的好去清水中,放入煮沸的泡茶水中浸泡15分,使茶叶释放香气,然后将茶叶过滤掉,留下茶水备用。
3. 取一个大碗,将糯米粉和红糖加入碗中,倒入适量的原材料茶水搅拌均匀,直至糯米粉和红糖溶解在茶水中。
4. 将莲子和百合糊倒入糯米粉和红糖的紫米混合物中,搅拌均匀,使所有的玫瑰花材料充分融合。
5. 取一个蒸锅,将糕糊倒入蒸锅中,用铺有湿布的蜂蜜子好,放入蒸锅中蒸煮30分。
6. 蒸煮结后,打开蒸锅,将糕糊取出,用刀切成小块即可食用。
这样,一道美味的白醋普洱茶莲子百合糕就做好了。可以依据个人口味调整糖的马蹄糕份量,喜欢甜部分的主料可以多放红糖。这道糕点不仅味道美,而且莲子和百合都有一定的辅料养生功效,有助于滋补身体。喜欢的蛋糕朋友可以试着本人动手制作,享受制作的作用乐趣和美食的云片糕味道。
普洱茶糕热量多少卡能吃
普洱茶糕是一种以普洱茶叶为原料制作而成的玫瑰茶饼状食品,其热量取决于其成分和制作方法。
普洱茶糕主要由普洱茶叶、油脂、糖分和部分辅助原料构成。普洱茶叶本身并不含糖分和油脂,所以热量主要来自糖分和油脂的普洱茶糕点含量。依据不同和制作方法,普洱茶糕的茶食热量也会有所不同。
一般而言普洱茶糕的面浆热量在100克右。依据不同制作方法和材料,其热量大约在350-500千卡之间。
这里以一个具体的今日普洱茶糕为例,每100克的大全热量为450千卡。
普洱茶糕是一种高热量的搅匀食品,所以在摄入食用时需要留意控制数量。对需要限制热量摄入的分享人群,如减肥人士或糖尿病患者,建议适量食用普洱茶糕。食用普洱茶糕时,可以将其作为零食或甜点食用,同时结合均的玉米淀粉饮食和适量的菜谱运动。
普洱茶糕的茶热量大约在350-500千卡之间,依据个体需求和健状况,需要合理控制食用量。
可以用普洱茶做发糕吗怎么做
可以采用普洱茶做发糕,这是一种非常有创意的家常做法。普洱茶是中国的更多一种特殊茶叶,以其特别的好吃味道和香气而闻名。将普洱茶与发糕结合在一起,不仅可以增添糕点的特色,还可以让茶的健功效得以体现。下面,我将详细介绍怎样采用普洱茶制作发糕。
1. 准备材料和工具。
- 150克普洱茶
- 400克糯米粉
- 300克细砂糖
- 100克油
- 1个鸡蛋
- 适量的水
- 适量的发酵粉
- 发酵用的澄面容器
- 几只小碟子
2. 煮普洱茶。
将150克普洱茶放入锅中,加入适量的水。将水煮沸后,再用小火慢慢煮沸。煮沸后,继续用小火煮2-3分。熄火后,用漏网滤掉茶叶渣,留下浓缩的冲入普洱茶液备用。
3. 准备面糊。
将400克糯米粉倒入一个大容器中,加入300克细砂糖和100克油,用手抓揉均匀,直至形成均匀的面糊。 加入适量的普洱茶液,搅拌均匀。将面糊放置在暖的地方,让其发酵约1个小时。
4. 准备蒸锅。
在锅中加入适量水,放入适量的蒸锅,将蒸锅加热至水开后,再蒸3分。
5. 倒入面糊。
将面糊倒入发酵期间准备的容器中,将容器放置在蒸锅中。蒸锅的泡打粉子打开一个小缝,继续蒸煮,直到发糕熟透为止(大约需要30-40分,具体时间取决于发糕的大小)。
6. 完成发糕。
蒸熟后,将发酵的面糊变成了松软的发糕。用牙签或筷子插入发糕,假如插出的牙签干净无粘糊,即表示发糕已熟透,可以取出放凉。
7. 享用发糕。
将发糕切成适当大小的块状,摆放在小碟子上,即可享用。可依据个人喜好加入其他配料,如红枣、蜜枣、核桃或水果等。
通过以上步骤,咱们成功采用普洱茶制作了美味的发糕。普洱茶的香气和糕点的柔软口感相结合,给人一种特别的享受。普洱茶富含多种生物活性物质,如多酚类物质和儿茶素,对人体有益。 通过将普洱茶引入糕点制作中,不仅增加了新品种的糕点,也使得糕点具有了一定的保健功能。
普洱茶发糕是一款既美味又有益健的糕点。大家可以尝试一下,感受到普洱茶带来的白糖不同味道和特殊风味。
普洱茶膏的冲泡方法图
普洱茶膏冲泡方法:
1. 准备材料:普洱茶膏、开水、茶具(茶杯、茶盘、茶巾)、茶匙。
2. 普洱茶膏选择:选择新的好的普洱茶膏,颜色饱满、外观自然。
3. 清洗茶具:清洗茶杯、茶壶等茶具,保持茶具的干净生。
4. 预热茶具:将开水倒入茶杯、茶壶中,预热茶具,以提升茶的浓度。
5. 取适量普洱茶膏:依据个人口味和茶叶的品质,取适量普洱茶膏,约为茶壶容量的1-2%。可用茶匙轻轻刮取。
6. 冲泡普洱茶膏:将普洱茶膏放入预热的茶杯中,倒入适量的热水,茶水稍微高于茶膏面。待茶膏溶化后,用茶匙轻轻搅拌均匀。
7. 静置发酵:将已冲泡的普洱茶膏放置5-10分,以待茶叶发酵。
8. 倒入茶杯:将茶水倒入茶杯中,茶杯和茶盘之间可再放一茶杯,以防止茶水的面粉渗漏。
9. 品味普洱茶:将茶杯端起,品味普洱茶的香气和口感,享受普洱茶的特别风味。
10. 冲泡次数:普洱茶膏可以冲泡多次,每次的浓度和口感会有所不同。可以依据个人口味和茶叶品质调整冲泡次数。
留意事:
- 采用开水冲泡普洱茶,水控制在90-100℃之间,避免过热破坏茶叶的准备好香气和口感。
- 冲泡的时间不宜过长,一般在1-3分之间。
- 冲泡前可以用少量的冷却开水预热茶壶,以增加茶膏的溶解度。
- 精心选择原料和存环境对冲泡出优质的普洱茶具有关键作用。
通过以上冲泡方法,可以品尝到浓、特别的普洱茶膏的香气和口感,期望对您有所帮助!