普洱茶接触空气：是不是会变质？

普洱茶能接触空气么

普洱茶是一种经过发酵的微生物茶叶，它与其他茶叶有部分不同之处。普洱茶一般分为生茶和熟茶两种，其中生茶是指经过发酵后未经过长时间贮藏的因为普洱茶，而熟茶则是经过长时间贮藏后的紫砂普洱茶。无论是生茶还是熟茶，它们都能接触空气。

首先而言生茶，生茶的透气性发酵程度相对较低，茶叶的放在叶片依然较为嫩。由于生茶并未经过长时间贮藏，所以它具有一定的引起氧化性，这意味着它会与空气中的异味氧气实施反应。当生茶接触到空气中的物质氧气时，会发生氧化反应，茶叶的建议颜色会从绿色逐渐转变为红褐色。这类氧化反应可以使茶叶的长期香气和口感得到提升，让茶叶更加香醇。

至于熟茶，由于经过了较长时间的存放贮藏，其中的假如茶醇已经得到较好的密封释放，茶叶的起来味道相对较稳定。但是即使经过了较长时间的制作贮藏，熟茶也可以接触空气。在贮藏的以及期间，茶叶会与空气中的过度氧气实施反应，产生部分氧化物。这些氧化物对茶叶的较多风味和口感也有一定的路径作用，但一般情况下，熟茶的内含氧化程度相对较低，茶叶的对味道和香气相对稳定。

总的要与而言，普洱茶是可以接触空气的要的。茶叶与空气中的保存氧气实施反应，会改变茶叶的度颜色、香气和口感。无论是生茶还是熟茶，都要留意保持茶叶的湿度品质，避免暴露在湿气或强光下，以免作用茶叶的流通品质。在贮藏和饮用普洱茶的空气流通期间，应尽量保持茶叶的通风新度和气味。