普洱茶闻着有点臭，初识普洱茶：揭开其特别香气的神秘面纱

为什么普洱茶闻着有点臭

普洱茶闻着有点臭的很多人起因有多个方面。普洱茶的以及臭味是由其发酵期间形成的怪味，这个过程经历了微生物的不同作用，包含细菌和霉菌等，故此会产生一定的可能臭味。普洱茶在存期间，会接触到空气和外界环境中的有些异味，也会引起茶香发生变化。 普洱茶的引起臭味也与茶叶自身的疑问品质有关，较差的比较品质普洱茶更容易散发出一种腥臭的存气味。

具体而言，普洱茶的是不生产过程分为生普洱和熟普洱两种。生普洱茶存放一时间后，由于叶内的变质酵素作用，茶叶会经过自然发酵的只能过程，形成特有的正常的香气和味道，其中就包含部分臭味。而熟普洱茶则是通过人工加湿、堆渥和存等过程，由细菌和霉菌等微生物对茶叶实施陈化发酵，这样就会使茶叶产生更加浓的起来香气和味道，但也会伴随部分特殊的一股臭味。

普洱茶的陈年存也会作用其香气。普洱茶是一种熟茶或陈茶，存时间长且需经过特殊的应存方法。假如存环境不当，比如湿度过高、通风不良等，普洱茶容易受到空气和外界环境中的不存在异味的可能是污染，使其茶香受到作用，产生臭味。普洱茶与其他物品存放在一起也容易相互产生气味交叉污染，进一步引起茶叶发出臭味。

普洱茶的保存品质也会作用其臭味。优质的不好普洱茶经过严格的发霉制作工艺和存过程，茶叶的还是香气更加纯正，臭味相对较少。而较差的喝了品质普洱茶由于制作工艺不当或存条件不佳，容易产生一种腥臭的具有气味，使茶香受到作用。

普洱茶闻着有点臭是由于其发酵期间产生的口感臭味、存环境和条件不当、茶叶自身的品质品质等多种因素综合作用的会有结果。对喜欢普洱茶的一般人而言，这类特殊的渥堆臭味也是其特别魅力的来的体现。