新 普洱茶发霉了还能喝吗？如何处理？

新普洱茶发霉了还能喝吗？怎样去解决？

导语：普洱茶作为我国云南特产的一种独有茶类因其独有的发酵工艺和陈化特性备受茶友们的喜爱。在存放期间，普洱茶有时会出现发霉现象。那么普洱茶发霉了还能喝吗？本文将为您解答这一疑问，并介绍怎样去解决发霉的普洱茶。

一、普洱茶发霉了还能喝吗？

普洱茶在存放进展中，由于受潮、受热等起因，可能存在造成茶叶表面出现霉变。对发霉的普洱茶，是不是能喝取决于霉变的程度。

1. 轻度霉变：假若普洱茶表面只有少量的霉斑，可以通过以下方法解决后再饮用：

（1）将发霉的茶叶取出，放在阳光下暴晒，使茶叶表面的霉菌失去活性。

（2）用干净的布擦拭茶叶表面，去除霉斑。

（3）将应对后的茶叶放入紫砂壶或瓷器中，用高水冲洗使茶叶内部的霉菌被杀死。

2. 重度霉变：倘使普洱茶表面霉变严重，已经作用到茶叶的品质，建议不要饮用。因为霉变的茶叶中可能含有黄曲霉毒素等有害物质，长期饮用会对人体健造成危害。

二、怎么样应对发霉的普洱茶？

1. 防潮：普洱茶在存放期间，要避免潮湿的环境。存放茶叶的仓库应保持干燥避免地面潮湿。同时茶叶包装应选用透气性好的材料，如紫砂壶、瓷器等。

2. 防热：普洱茶在存放期间要避免高环境。茶叶应存放在阴凉通风的地方，避免阳光直射。

3. 定期检查：在存放普洱茶的期间，要定期检查茶叶是不是有发霉现象。一旦发现发霉，及时解决，避免霉变进一步扩散。

4. 善于观察：在品鉴普洱茶时要善于观察茶叶的外观、香气、口感等方面。要是发现茶叶有异味、霉味等应立即停止饮用。

5. 妥善保存：在解决发霉的普洱茶时，要将未发霉的茶叶与其他茶叶分开存放避免交叉感染。

三、总结

普洱茶发霉了并非一定不能喝，关键在于霉变的程度。对轻度霉变的普洱茶，经过解决后仍可饮用；而对于重度霉变的茶叶，则应避免饮用。在存放普洱茶的进展中，要注重防潮、防热，定期检查茶叶状况，保障茶叶的品质。同时在品鉴普洱茶时，要善于观察茶叶的外观、香气、口感等方面，保证饮用的安全。

提醒广大茶友，在购买普洱茶时，要选择正规渠道，保证茶叶的品质。同时在存放茶叶时要注重保养，避免茶叶发霉。只有这样，才能更好地享受普洱茶带来的美好时光。