三月采摘的云南普洱茶，古树茶与新茶交织的味道

云南普洱茶是中国茶叶的经典之一，特别是三月采摘的古树茶更是备受推崇。这款茶叶不仅具有独到的口感而且还融合了新旧两种风格的风味，让人一饮难忘。您想要品尝这类极具魅力的茶叶吗？快来尝试一下吧！

普洱古树茶与新茶的区别

普洱古树茶与新茶的区别

普洱茶是一种独到的中国茶类其中又分为普洱古树茶和新茶两种。下面我将从茶叶原料、加工工艺和品质特点三个方面分别介绍普洱古树茶与新茶的区别。

茶叶原料方面。普洱古树茶的原料主要是来自普洱地区的古茶树，这些茶树生长年限长、树体强壮，茶叶含有更多的有效成分，品质相对更加稳定优异。而新茶的原料则可来自任何茶园涵普通种植的茶树和新栽培的茶树，茶树年龄相对较短，茶叶的品质和口感或会有一定的差异。

加工工艺方面。普洱古树茶的加工工艺相对传统，注重自然发酵的过程，常常以手工揉捻和堆渥为主要工艺步骤，需要较长的时间来完全发酵，茶叶的陈化程度较高。而新茶则主要采用先烘青再揉捻的工艺，加工时间相对较短，茶叶的发酵程度较低。

品质特点方面。普洱古树茶因其独有的加工工艺和茶叶原料的优势具有浓厚的陈香和特别的口感。古树茶叶色红润明亮，回悠长，口感饱满。而新茶则相对比较清新具有特别的青草香气和轻爽的口感。新茶的茶颜色相对较浅茶叶性较活泼，多若干茶青气息。

普洱古树茶的保存时间相对较长，一般可以陈化数年甚至十几年，茶叶的品质逐渐提升。而新茶则一般以当年叶制作多以新口感为主，不适合太长时间的陈化保存。

普洱古树茶与新茶在茶叶原料、加工工艺和品质特点等方面存在一定的区别。普洱古树茶以其独有的陈香和口感以及长时间的陈化能力而被广大茶爱好者所喜爱，而新茶则主张清新的香气和爽口的口感，深受年轻消费者的喜爱。