古树普洱茶的品质特征及品饮技巧：一份详细口诀指南

古树普洱茶的品质特征及品饮技巧：一份详细口诀指南

一、引言

古树普洱茶作为我国云南特产的一种珍贵茶叶以其独到的品质特征和丰富的品饮文化而备受喜爱。多茶友在品饮古树普洱茶时都会遵循若干传统的口诀以更好地体验其风味。本文将详细介绍古树普洱茶的品质特征、品饮技巧以及相关口诀，帮助茶友们更好地理解和品鉴这款神奇的茶叶。

二、古树普洱茶的品质特征

1.原料优质：古树普洱茶选用的是云南大叶种茶树的嫩叶为原料，这类茶树生长在海拔较高的山区，具有丰富的内含物质，为茶叶提供了独到的品质基础。

2.工艺特别：古树普洱茶的制作工艺涵采摘、杀青、揉捻、晒青、压制、发酵等环节，每个环节都有严格的须要，使得茶叶在保留了原有风味的同时还具有一定的作用。

3.陈化特性：古树普洱茶在陈化的期间，茶叶中的水分、茶多酚、咖啡碱等物质会发生转化使得茶叶的口感、香气、色泽等方面都会有所改变，具有很高的收藏价值。

三、古树普洱茶品饮技巧及口诀

1.选茶：古树普洱茶的品质与其原料、产地、工艺等因素密切相关。在选购时，应留意以下几点：

（1）看外观：茶叶色泽绿条索紧结，表明茶叶新、品质优良。

（2）闻香气：优质的古树普洱茶具有特别的香气，如蜜香、兰香等。

口诀：选茶如选美，外观香气要讲究。

2.泡茶：古树普洱茶的泡茶方法有以下几点：

（1）水：利用95℃右的水泡茶，以充分提取茶叶中的香气和口感。

（2）茶具：选用紫砂壶、瓷器或玻璃器具泡茶以保持茶叶的原味。

（3）投茶量：依照个人口味，一般茶叶与水的比例为1:20右。

口诀：泡茶有讲究，水茶具要适中。

3.品饮：品饮古树普洱茶时，应留意以下几点：

（1）闻香：先闻茶叶的香气，感受其特别的风味。

（2）品味：品尝茶的口感，关注茶的滋味、回、生津等感受。

（3）观色：观察茶的色泽，理解茶叶的品质。

口诀：品饮三部曲，闻香品味观色。

4.品饮技巧：

（1）分品饮：将茶分为前、中、后，分别品尝其口感和变化。

（2）对比品饮：将不同年份、产地的古树普洱茶实行对比品饮，感受其差异。

口诀：分对比品饮感受茶叶韵味。

四、总结

古树普洱茶作为一款具有特别品质和丰富品饮文化的茶叶，深受茶友们的喜爱。通过掌握选茶、泡茶、品饮等技巧，遵循相关口诀，咱们可更好地体验古树普洱茶的魅力。在品饮进展中，咱们不仅能感受到茶叶的美味，还能领略到中国茶文化的博大精深。

愿每一位茶友都能在品饮古树普洱茶的期间，找到属于本身的那份静与美好。