滇红发黄原因及颜色变化：为什么喝？
滇红发黄起因及颜色变化：为什么喝？
滇红作为我国著名的红茶品种以其独有的口感和品质深受茶友喜爱。在品饮滇红的期间咱们有可能遇到滇红茶叶发黄的现象。那么滇红为什么发黄？发黄的滇红是不是可饮用？本文将为您解答这些难题。
一、滇红发黄原因
1. 采摘时间
滇红的采摘时间对其颜色有一定的作用。倘若采摘时间过早茶叶中的水分和营养成分未充分转化容易致使茶叶发黄。采摘时天气状况也会作用滇红的颜色如雨天采摘的茶叶水分含量较高，也容易发黄。
2. 制作工艺
滇红的制作工艺对其颜色也有很大影响。在揉捻期间，茶叶的细胞破损，茶汁溢出，使茶叶颜色发生变化。倘使揉捻程度不够，茶叶中的水分和营养成分未能充分释放，可能引发茶叶发黄。发酵时间过长或过短也会造成茶叶颜色发黄。
3. 存条件
滇红在存进展中，假如湿度较大，茶叶容易受潮，从而引起颜色发黄。同时光照和氧气也会影响茶叶的颜色。在光照和氧气的作用下，茶叶中的茶多酚和氨基酸会发生氧化反应，使茶叶颜色逐渐变深。
4. 茶叶品种
不同品种的滇红茶叶，其颜色也会有所不同。一般对于大叶种滇红的颜色较深，小叶种滇红的颜色较浅。品种间的颜色差异，也会致使茶叶发黄。
二、滇红发黄是不是可以饮用
滇红发黄并不意味着不能饮用。茶叶发黄主要是由于其内部成分发生变化，但并不影响茶叶的品质和口感。只要存得当发黄的滇红仍然可饮用。倘若茶叶发黄是由于霉变等原因造成的，建议不要饮用。
三、滇红颜色变化：为什么喝？
1. 提神醒脑
滇红茶叶中含有丰富的咖啡因，可刺激神经系统，加强关注力。喝一杯滇红，有助于提神醒脑缓解疲劳。
2. 抗氧化
滇红茶叶中的茶多酚具有很强的抗氧化作用，可以清除体内的自由基，减缓衰老过程。
3. 降血压
滇红茶叶中的茶多酚和氨基酸具有降血压的作用，对高血压患者对于，适量饮用滇红有益于血压控制。
4. 抗癌防癌
滇红茶叶中的茶多酚具有抗癌作用，可抑制肿瘤细胞的生长。长期饮用滇红，有助于预防癌症。
5. 健胃消食
滇红茶叶中的多酚类物质能够促进胃液分泌，有助于消化。适量饮用滇红，可缓解胃部不适促进食欲。
6. 美容养颜
滇红茶叶中的抗氧化物质能够清除体内的自由基，减缓衰老过程。长期饮用滇红，有助于保持肌肤年轻状态。
滇红发黄并不影响其饮用价值。适量饮用滇红，不仅能够品味到醇厚的茶香，还能享受多健益处。在日常生活中，咱们能够依据本人的口味和需求，选择适合本人的滇红茶叶。
