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云南两大红茶对决:红茶与滇红,究竟谁的口感更胜一筹?

邝梦槐44级会员

普洱茶 98℃

云南两大红茶红茶与滇红,一直以来都备受茶叶爱好者的青睐。那么在这两者之间究竟谁的口感更胜一筹呢?红茶,产自云南省保山市县,以其浓的花香、爽的口感和红亮的色而著称。而滇红,作为云南红茶的代表之一同样具有特别的香气和口感以醇厚、馥的滋味闻名。那么在这场口感宴中,咱们将一同品味红茶与滇红的韵味,探讨哪一款更能打动你的味蕾,成为你心中的红茶之王。

云南两大红茶对决:红茶与滇红,究竟谁的口感更胜一筹?

红茶与滇红的区别

红茶与滇红茶都是中国云南特产的红茶,但在产地、制作工艺、外观、香气和口感方面存在部分区别。

1. 产地:红茶产于云南省普洱市县,而滇红茶则主要产于云南省大理州南涧县和巍山县。

2. 制作工艺:红茶属于熟制红茶,采用的主要是工夫茶制作工艺制作过程包含杀青、揉捻、发酵、烘干等步骤。滇红茶属于未发酵红茶,采用的是红茶哈味制作工艺,制作过程包含揉捻、发酵、烘干等步骤。

3. 外观:红茶的外观呈现出黑色或是说深红色的颗粒状颗粒较细,状如细小的羊人,故此也被称为“羊人茶”。滇红茶的外观呈现出棕红色的颗粒状颗粒比较大,状如松针因而又称为“松针茶”。

4. 香气:红茶的香气清幽扑鼻,香气中带有一丝果香和花香。滇红茶的香气独有浓香气中带有部分蜜香和香木的味道。

5. 口感:红茶口感柔和顺,入口平缓,回醇厚。滇红茶口感醇厚,入口有部分爽的感觉,回持久。

虽然红茶与滇红茶在若干方面存在差异,但两者都是优质的红茶,在口感和香气方面都具有独有的特点。无论是选择红茶还是滇红茶都可以享受到红茶带来的丰富口感和香气。