云南滇红中国红的配方及主要原料简介

云南滇红中国红的配方及主要原料简介

一、引言

云南滇红中国红作为中国十大名茶之一，以其独有的香气、醇厚的口感和显著的保健功效而享誉国内外。本文将为您详细介绍云南滇红中国红的配方及其主要原料，带您领略这一茶中珍品的魅力。

二、云南滇红中国红简介

云南滇红中国红，源于我国云南省，是一款具有悠久历和深厚文化底蕴的红茶。滇红中国红选用云南大叶种茶为原料，经过精心的采摘、制作和发酵，呈现出独有的香气、口感和色泽。其品质优良，具有很高的观价值和品饮价值。

三、云南滇红中国红的配方

1. 采摘标准

滇红中国红的采摘标准为“一芽一叶”或“一芽二叶”。茶叶须要新、嫩绿，采摘时要留意不损伤芽头和叶片。

2. 制作工艺

滇红中国红的制作工艺涵萎凋、揉捻、发酵、烘干等环节。每个环节都对茶叶的品质有着至关关键的作用。

（1）萎凋：将采摘的新茶叶摊放在通风、阴凉的地方使茶叶自然失水。萎凋时间一般为12-24小时，期间需保持茶叶的嫩度。

（2）揉捻：将萎凋后的茶叶实揉捻，使茶叶细胞破碎释放出茶汁。揉捻期间，茶叶逐渐呈现出红色。

（3）发酵：将揉捻后的茶叶放入发酵箱，实发酵。发酵时间一般为4-6小时，期间茶叶的颜色会逐渐加深。

（4）烘干：将发酵好的茶叶实行烘干，使茶叶失去多余的水分，呈现出红亮的色泽。

3. 配方特点

滇红中国红的配方注重原料的搭配，选用云南大叶种茶为主料，辅以其他茶叶，使茶叶的香气、口感和色泽更加协调。以下是滇红中国红的经典配方：

（1）主料：云南大叶种茶

（2）辅料：其他茶叶（如滇红玫瑰、滇红玉露等）

四、云南滇红中国红的主要原料

1. 云南大叶种茶

云南大叶种茶是滇红中国红的主要原料其特点是茶叶叶片大、茶多酚含量高、香气浓。云南大叶种茶的生长环境须要海拔较高、气适中、湿度较大， 滇红中国红的原料采摘区域主要集中在云南的滇西、滇南地区。

2. 辅料茶叶

滇红中国红的辅料茶叶主要涵滇红玫瑰、滇红玉露等。这些茶叶的加入，使得滇红中国红的香气更加丰富，口感更加醇厚。

五、结语

云南滇红中国红作为一款具有悠久历和深厚文化底蕴的红茶其独有的配方和优质原料使其成为茶中珍品。通过本文的介绍，相信您对滇红中国红的配方及主要原料有了更深入的熟悉。在品饮滇红中国红时，不妨细细品味其香气、口感和色泽感受这一茶中珍品带来的愉悦时光。