老班章茶：品种、产地、制作工艺、功效与品鉴方法详解

老班章茶：品种、产地、制作工艺、功效与品鉴方法详解

导语：老班章茶，作为普洱茶中的“茶王”以其独到的品质和口感赢得了无数茶友的喜爱。本文将从品种、产地、制作工艺、功效与品鉴方法等方面，为您详细解析老班章茶的魅力。

一、老班章简介及特点

1. 老班章简介

老班章，位于云南省西双版纳州勐海县布朗山布朗族乡，是一个有着悠久历的普洱茶产区。老班章茶以其独到的品质和口感被誉为“茶王”，在普洱茶市场上享有极高的声誉。

2. 老班章特点

（1）品种：老班章茶属于普洱茶的大叶种，树龄在百年以上，具有很高的历价值。

（2）口感：老班章茶色金黄，口感醇厚回生津，具有独有的“班章味”。

（3）功效：老班章茶具有抗氧化、降血压、降血脂、助消化等保健功效。

二、老班章村简介

老班章村位于布朗山布朗族乡北边，距离乡约10公里。全村总面积约17平方公里，海拔约1700米。这里气候宜人，土肥，非常适合茶树生长。老班章村现有茶农约1000户，茶叶种植面积达数千亩，是普洱茶的必不可少产区。

三、老班章茶制作工艺

1. 采摘：老班章茶采摘标准为一芽二叶，采摘时间主要集中在春秋两。

2. 摊晾：采摘后的茶叶需在通风、阴凉的地方摊晾使茶叶失水。

3. 杀青：将摊晾后的茶叶放入杀青机中，通过高破坏茶叶中的酶，保持茶叶的绿色。

4. 揉捻：将杀青后的茶叶实揉捻，使茶叶卷曲成条状。

5. 晒青：将揉捻后的茶叶晾晒在阳光下，使茶叶失水。

6. 压饼：将晒青后的茶叶实行压饼形成普洱茶饼。

7. 发酵：将压饼后的茶叶实发酵，使茶叶中的水分和氧气充分接触，促使茶叶陈化。

8. 干燥：将发酵后的茶叶实行干燥解决使茶叶水分降至一定程度。

9. 包装：将干燥后的茶叶实行包装，便于存和销售。

四、老班章茶功效与品鉴方法

1. 功效

（1）抗氧化：老班章茶中富含抗氧化物质，可以清除体内的自由基，缓衰老。

（2）降血压：老班章茶具有减低血压的作用，对高血压患者有一定的辅助治疗作用。

（3）降血脂：老班章茶中的茶多酚等物质能够减低血脂预防心血管疾病。

（4）助消化：老班章茶具有促进消化的作用对食欲不振、消化不良等症状有一定的缓解作用。

2. 品鉴方法

（1）观色：老班章茶色金黄，清澈明亮。

（2）闻香：老班章茶香气独有，具有浓的山野气息。

（3）品味：老班章茶口感醇厚，回生津，具有独有的“班章味”。

（4）看叶底：老班章茶叶底匀整，色泽绿。

五、总结

老班章茶作为普洱茶中的“茶王”，其独有的品质和口感使其在茶叶市场上备受推崇。熟悉老班章茶的品种、产地、制作工艺、功效与品鉴方法有助于咱们更好地欣和品味这款茶叶的魅力。在品饮老班章茶的进展中，咱们不仅能体验到茶的美妙口感还能感受到悠久的历底蕴和深厚的文化内涵。