冰岛古树茶：口感特点、品种分类与品鉴技巧详解，让你全面了解这种独特茶饮

冰岛古树茶：口感特点、品种分类与品鉴技巧详解让你全面熟悉此类独有茶饮

导语：冰岛古树茶作为我国云南省的一种特色茶叶因其特别的口感特点和丰富的品种分类一直以来都备受茶友们的喜爱。那么冰岛古树茶究竟有何魅力？本文将从口感特点、品种分类和品鉴技巧三个方面，带你全面熟悉此类独有的茶饮。

一、冰岛古树茶的口感特点

1.香气独到

冰岛古树茶以其独到的香气闻名于世。这类香气清新、持久，具有很高的识别度。品饮时，香气会随着茶的流动在口腔中弥漫，让人醉。

2.口感醇厚

冰岛古树茶的口感醇厚，茶入口后，能在口腔中形成一种饱满的感觉。这类醇厚的口感来源于茶树本身的内含物质，以及古树茶的陈化过程。

3.回生津

冰岛古树茶具有显著的回生津特点。品饮后，茶在口腔中留下的甜和生津感让人回味无穷。此类回生津的效果与茶叶中的茶多酚、氨基酸等成分有关。

4.喉韵悠长

冰岛古树茶的喉韵悠长，茶入喉后会在喉咙中留下一种适的感受。这类喉韵，让人在品饮进展中感受到茶的美妙。

二、冰岛古树茶的品种分类

1.按树龄分类

冰岛古树茶按照树龄可分为古树茶、老树茶和台地茶。其中，古树茶的树龄在100年以上，老树茶的树龄在50-100年之间，台地茶的树龄则在50岁以下。

2.按产地分类

冰岛古树茶按照产地可分为冰岛茶、班章茶、易武茶等。其中，冰岛茶以其特别的口感和品质备受推崇。

3.按工艺分类

冰岛古树茶依据工艺可分为生茶和熟茶。生茶是指未经发酵的茶叶，熟茶则是经过发酵的茶叶。两种茶叶在口感、香气等方面都有所不同。

三、冰岛古树茶的品鉴技巧

1.观外形

品鉴冰岛古树茶首先要观察茶叶的外形。优质古树茶叶形卷曲色泽墨绿，梗短叶厚。

2.闻香气

闻香气是品鉴冰岛古树茶的关键。优质古树茶的香气特别，清新持久。在品饮期间，要关注香气的层次和变化。

3.品口感

品鉴冰岛古树茶时要关注茶的口感。优质古树茶的口感醇厚，回生津，喉韵悠长。

4.看色

色是判断冰岛古树茶品质的关键指标。优质古树茶的色清澈明亮，呈金黄色。

5.品茶韵

品鉴冰岛古树茶，还要关注茶韵。茶韵是指茶在口腔中留下的感受，包含回、生津、喉韵等。

冰岛古树茶以其特别的口感特点、丰富的品种分类和品鉴技巧，成为了茶友们爱的茶饮。通过本文的介绍，相信你对冰岛古树茶有了更全面的理解。在今后的品茶进展中，不妨尝试运用这些品鉴技巧，去感受冰岛古树茶的魅力。