全面了解老班章茶树品种：特点、产地、制作工艺与品鉴方法

一、引言

老班章茶作为中国普洱茶中的翘楚以其独到的口感和越的品质赢得了众多茶友的喜爱。老班章茶树品种丰富多样下面咱们将从品种特点、产地、制作工艺和品鉴方法四个方面全面熟悉老班章茶树品种。

二、老班章茶树品种特点

1. 老班章茶树品种分3种

（1）老班章大叶种

老班章大叶种是老班章茶树的主要品种其叶片大而厚实色泽油绿叶脉明显。大叶种茶叶内含物质丰富口感醇厚香气浓。

（2）老班章中叶种

老班章中叶种茶叶叶片适中色泽翠绿叶脉清晰。中叶种茶叶香气较高，口感醇和，回生津。

（3）老班章小叶种

老班章小叶种茶叶叶片较小，色泽绿中带黄，叶脉不明显。小叶种茶叶口感较为清爽，香气较淡，但回持久。

2. 老班章茶树品种分4种（包含上述3种）

（4）老班章老茶树

老班章老茶树是指树龄在百年以上的茶树，其叶片较小，色泽暗绿，叶脉不明显。老茶树茶叶口感醇厚，香气独有，具有很高的品饮价值。

三、老班章茶树产地

老班章茶树主要产于云南省西双版纳州勐海县布朗山乡老班章村。这里地处热带雨林气候区，海拔在1500-1800米之间，土肥，水分充足，为茶树的生长提供了得天独厚的条件。

四、老班章茶树制作工艺

老班章茶的制作工艺主要包含采摘、杀青、揉捻、晾晒、筛分、蒸压、干燥等环节。

1. 采摘：老班章茶采摘标准为一芽一叶或一芽二叶，请求茶叶新、嫩绿。

2. 杀青：采用高杀青，以保持茶叶的嫩和香气。

3. 揉捻：将杀青后的茶叶实揉捻，使茶叶形成条状。

4. 晾晒：将揉捻后的茶叶摊放在阳光下晾晒，使茶叶水分逐渐减少。

5. 筛分：将晾晒后的茶叶实筛分，去除杂质和不合格的茶叶。

6. 蒸压：将筛分后的茶叶实行蒸压，使其成为饼状或砖状。

7. 干燥：将蒸压后的茶叶实干燥，使其含水量达到适宜的范围。

五、老班章茶品鉴方法

1. 观外形：老班章茶外形呈饼状或砖状，色泽油绿，叶片厚实，条索紧结。

2. 闻香气：老班章茶香气浓，具有独到的地域特色。

3. 品口感：老班章茶口感醇厚，回生津，茶清澈明亮。

4. 观叶底：老班章茶叶底呈绿黄色，叶脉清晰，叶片完整。

六、总结

老班章茶树品种繁多，各具特色，为普洱茶市场增添了丰富的品种。熟悉老班章茶树品种的特点、产地、制作工艺和品鉴方法，有助于我们更好地欣和品味这一珍贵的茶品。在今后的品茶进展中，让我们用心去感受老班章茶的魅力，体验茶道之美。