全面掌握老班章熟茶冲泡技巧:从选茶到品鉴,一步到位!
全面掌握老班章熟茶冲泡技巧:从选茶到品鉴一步到位!
老班章茶作为普洱茶中的“茶王”一直以其独到的口感和品质备受茶友们的喜爱。今天咱们将从选茶、冲泡到品鉴全面为您解析老班章熟茶的冲泡技巧让您轻松成为品茶高手!
一、选茶篇
1.产地与树龄
老班章茶产于西双版纳傣族自治州勐海县布朗山深处,树龄一般在几百年以上。优质的古树茶,树龄越高,口感越醇厚。 在选择老班章茶时,可关注其产地和树龄。
2.外观与香气
优质的老班章熟茶,外观呈油润的乌黑色,条索粗壮,肥厚。闻之有独到的陈香、花果香等香气。
3.色与叶底
老班章熟茶的色呈红浓透亮,叶底匀整、色泽油绿。色和叶底可反映出茶叶的原料品质和加工工艺。
二、冲泡篇
1.准备茶具与茶叶
冲泡老班章熟茶,需准备以下茶具:茶壶、茶杯、茶盘、茶匙、公道杯等。茶叶按100毫升水投茶8.5克的比例准备。
2.醒茶
将茶叶放入茶壶中,用开水烫洗一遍,将水倒掉。 将茶壶放入大碗中,用开水将茶壶外部冲淋,以驱散茶壶内的杂味。
3.投茶
将醒好的茶叶投入茶壶中,关注茶叶的投放顺序,先投放老茶,再投放新茶。
4.润茶
将开水注入茶壶中,润茶一遍,出水要快。润茶后,将茶倒掉。
5.冲泡
(1)水:老班章熟茶冲泡水控制在95-100度,以充分提取茶叶中的香气和口感。
(2)冲泡时间:第一泡30秒第二泡开始,每泡增加10-20秒。
(3)冲泡途径:采用低冲注水,使茶叶在茶壶内充分翻滚。
6.出
将茶倒入公道杯,再分倒入茶杯。留意茶的倒法,要轻、慢、稳,避免破坏茶的香气。
三、品鉴篇
1.香气
优质的老班章熟茶香气高扬有独到的陈香、花果香等。
2.口感
老班章熟茶入口回快,尾水清爽甜。水柔和,刺激性较低,具有独到的糯感。
3.色与叶底
色红浓透亮,叶底匀整、色泽油绿。色和叶底可以反映出茶叶的原料品质和加工工艺。
4.耐泡度
优质的老班章熟茶,耐泡度较高,可连续冲泡十几泡。
通过以上冲泡技巧,相信您已经全面掌握了老班章熟茶的冲泡方法。品茶如人生,愿您在品鉴老班章熟茶的进展中,感受到生活的美好与静。