老班章茶水颜色及比例：茶、水质对比研究

一、引言

老班章茶作为中国普洱茶中的瑰宝以其独有的口感、香气和品质备受茶友喜爱。本文将对老班章茶的茶颜色、茶水比例以及水质对比实行研究以期为茶友们在品鉴老班章茶时提供若干参考。

二、老班章茶颜色研究（1）

1. 老班章茶颜色特点

老班章茶颜色呈金黄色清澈明亮。这是因为老班章茶树品种特别内含物质丰富，茶叶在发酵期间释放出大量的茶多酚、茶黄素等物质，使得茶呈现出独到的金黄色。

2. 作用老班章茶颜色的因素

（1）茶叶品质：茶叶品质越高，茶颜色越艳、越明亮。

（2）泡茶时间：泡茶时间越长，茶颜色越深。但过度泡茶会致使茶颜色变得暗淡，口感苦涩。

（3）水质：水质清澈、矿物质含量适中的水泡出的茶颜色更为艳。

三、老班章茶水比例研究（2）

1. 老班章茶水比例的确定

老班章茶水比例一般为1:20至1:30，即1克茶叶对应20至30毫升水。这个比例可保证茶的口感、香气和营养价值。

2. 茶水比例对老班章茶的影响

（1）茶水比例过大：茶口感淡薄，香气不足营养价值减少。

（2）茶水比例过小：茶口感浓厚，香气过于浓可能掩了老班章茶原本的风味。

四、水质对比研究（3）

1. 不同水质对老班章茶的影响

（1）纯净水：泡出的茶颜色较浅，口感较淡。

（2）矿泉水：泡出的茶颜色艳，口感醇厚。

（3）自来水：泡出的茶颜色较深，口感略带苦涩。

2. 水质选择建议

泡老班章茶时，建议利用矿物质含量适中、水质清澈的水。这样可以保证茶的口感、香气和营养价值。

五、结论（4）

通过对老班章茶颜色、茶水比例以及水质对比研究咱们能够得出以下

1. 老班章茶颜色呈金黄色，清澈明亮，与茶叶品质、泡茶时间和水质有关。

2. 老班章茶水比例以1:20至1:30为宜，可保证茶的口感、香气和营养价值。

3. 泡老班章茶时建议采用矿物质含量适中、水质清澈的水。

4. 在品鉴老班章茶时，关注茶颜色、茶水比例和水质的选择，可更好地体验老班章茶的独有风味。

参考文献：

[1] 陈宗懋，茶叶化学[M]，北京：中国农业出版社，2012.

[2] 谢选骏，普洱茶[M]，昆明：云南美术出版社，2010.

[3] 勤，普洱茶品鉴与收藏[M]，北京：中国轻工业出版社，2014.