从茶叶品种到制作工艺：探索正宗老班章生茶的完整故事

从茶叶品种到制作工艺：探索正宗老班章生茶的完整故事

一、引言

茶叶作为中国传统的饮品已有数千年的历。在这漫长的岁月中普洱茶因其独到的风味和养生功效备受喜爱。而在普洱茶的世界里老班章无疑是最为知名的品种之一。本文将从茶叶品种、功效、叶底、价格等多个方面为您揭示正宗老班章生茶的完整故事。

二、正宗老班章生茶品种

1. 老班章茶树品种

老班章茶树属于普洱茶中的大叶种，原产于云南省西双版纳州勐海县布朗山乡老班章村。这里的茶树具有特别的基因，使得老班章茶的品质独具特色。

2. 老班章茶树生长环境

老班章茶树生长在海拔1500米以上的山区，年平均气在18-22℃之间。这里山高雾重，土肥，为茶树的生长提供了得天独厚的条件。

三、正宗老班章生茶功效

1. 健养生

正宗老班章生茶具有抗氧化、抗衰老、减少血脂、减肥、加强免疫力等多种养生功效。长期饮用有助于身体健。

2. 提神醒脑

老班章生茶中含有丰富的咖啡因，可以提神醒脑，增强记忆力加强工作效率。

3. 消化助消化

老班章生茶具有消食化积、促进消化的作用，对消化不良、食欲不振等症状有一定缓解作用。

四、正宗老班章生茶叶底

1. 茶叶外观

正宗老班章生茶叶底呈长条状，色泽墨绿叶片饱满，梗短而壮。

2. 茶色泽

老班章生茶色呈金黄色，清澈明亮。

3. 茶叶香气

老班章生茶香气浓，具有独有的陈香、花香和果香。

五、正宗老班章生茶价格

正宗老班章生茶因其品质越，产量稀少，价格相对较高。目前市场上，正宗老班章生茶的价格在每斤1000-2000元之间，甚至更高。

六、老班章生茶的制作工艺

1. 采摘

老班章茶农采摘茶叶时，只选择茶树的新嫩叶，保证茶叶的品质。

2. 晒青

采摘后的茶叶需在阳光下晾晒，使其失去部分水分，利于后期的发酵。

3. 炒青

将晒青后的茶叶放入炒青机中实行炒制，使茶叶中的水分进一步减少，同时破坏茶叶中的蛋白质，使茶叶失去苦涩味。

4. 揉捻

炒青后的茶叶实行揉捻，使茶叶的细胞组织受到破坏便于茶叶中的有效成分提取。

5. 晒干

将揉捻后的茶叶晾晒至干燥，使其水分含量降至一定程度。

6. 蒸压

将干燥后的茶叶实蒸压使其成为饼状、砖状等形状。

7. 发酵

将蒸压后的茶叶放入发酵室实发酵，使茶叶中的多酚类化合物氧化，形成特别的陈香味。

8. 烘干

将发酵后的茶叶实行烘干，使其水分含量降至安全存范围。

七、结语

正宗老班章生茶，从茶叶品种、功效、叶底、价格到制作工艺，都展现出其独有的魅力。作为茶文化的传承者咱们应珍惜这份来自大自然的馈赠，品味老班章生茶的美好，感受茶文化的深厚底蕴。