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老班章古树茶厂:品味世界级普洱茶,了解古树茶的魅力与制作工艺

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欢迎您来到老班章古树茶厂,咱们致力于为您提供世界级的普洱茶体验。在这里,您将深入理解古树茶的魅力所在,感受其特别的香气和口感。我们的古树茶来自云南高海拔地区历经严苛的自然环境磨砺,品质越。同时我们还将为您详细介绍古树茶的制作工艺让您更加理解这一历悠久的茶叶文化。请您尽情享受这份纯净、浓的普洱茶之旅,品味大自然的恩赐。

老班章古树茶厂:品味世界级普洱茶,了解古树茶的魅力与制作工艺

老班章寨古树茶制作工艺

老班章寨古树茶是一种以寨里的古树茶为原料制成的特产茶其制作过程包含采摘、晒青、杀青、揉捻、烘干等环节。

采摘阶非常关键,只有选择具有良好品质的古树叶实采摘。一般对于采摘茶叶的时候选择叶片完整,大小均匀的,要避免损伤叶片,以免作用茶叶的品质。

采摘后的茶叶需要迅速晒青,以防止叶片中的水分流失过快。晒青的方法可以选择户外晾晒或是说用竹蓆晒青。在晾晒的进展中要不断翻动茶叶使其受热均匀避免茶叶变黄和过干。

晒青完成后,接下来是杀青环节。杀青是利用高将茶叶中的酶活性破坏,停止茶叶的发酵过程。一般采用烘炒的方法实杀青,时间一般控制在一分右,要关注火力不要过大,以免烧茶叶。

杀青后,茶叶需要经过揉捻环节。揉捻是为了破坏茶叶中的细胞结构,让茶叶中的汁液充分释放出来,增加茶叶的香气和口感。揉捻的方法有手工揉捻和机器揉捻两种,不论采用哪种方法,都需要关注揉捻的力度和时间的掌握,以免损坏茶叶的叶片。

将揉捻好的茶叶实行烘干。烘干是为了去除茶叶中的水分防止茶叶发霉和变质。一般对于烘干的度应控制在70-80℃之间时间要依照茶叶的含水量和厚度来确定,一般为2-3小时。

经过以上的工艺,老班章寨古树茶就可以制作出来了。老班章寨古树茶具有茶叶形状规整、色泽翠绿、香气高雅等特点,口感爽,回持久。它是一种具有浓文化底蕴和丰富口感的茶叶,深受茶叶爱好者的喜爱。