老班章茶园时节的采摘宴

老班章茶园时节的采摘宴

导语：在我国云南省西双版纳傣族自治州有一片被称为“茶中之王”的老班章茶园。这里出产的普洱茶品质上乘口感醇厚，香气独到。每年的时节，茶农们纷纷来到茶园，开始了一场别开生面的采摘宴。本文将带您走进老班章茶园感受这场采摘宴的魅力。

一、老班章茶园的地理位置与气候特点

老班章茶园位于云南省西双版纳傣族自治州勐海县，地处热带雨林气候区。这里山峦起伏，气候湿润，土肥，为茶树的生长提供了得天独厚的条件。老班章茶园主要种植大叶种茶树，其叶片较大，营养丰富，口感醇厚。

二、时节的采摘宴

1.采摘时间

时节，老班章茶园的采摘时间主要集中在6月至8月。此时茶树经过春天的生长，新芽嫩绿，营养丰富。茶农们抓住这个时机，采摘茶叶，以保证茶品的优劣。

2.采摘队

在采摘节，老班章茶园里热闹非凡。来自各地的茶农组成的采摘队，穿梭在茶园中，忙碌地采摘茶叶。他们身着民族服装，头斗笠，腰挂竹篓，动作熟练配合默契。

3.采摘技巧

老班章茶的采摘非常讲究技巧。茶农们采用“一芽二叶”的采摘方法即采摘茶树新芽和下面的一片嫩叶。此类采摘方法既能保证茶叶的品质，又能促进茶树的生长。

4.采摘乐趣

采摘茶叶是一项苦的工作，但茶农们却乐在其中。在采摘进展中，他们相互交流，谈论茶事分享采摘心得。采摘结后，他们还会举行篝火晚会，载歌载舞欢庆丰收。

三、老班章茶的加工与制作

1.杀青

采摘下来的茶叶要及时实杀青，以保持茶叶的新度和口感。老班章茶采用传统的手工杀青方法，将采摘下来的茶叶放入热锅中，翻炒至茶叶失水。

2.揉捻

杀青后的茶叶要实揉捻，使茶叶的细胞破碎，释放出茶香。茶农们采用手工揉捻，让茶叶在手中翻转、挤压，形成紧实的茶条。

3.发酵

揉捻后的茶叶要实行发酵，使茶叶的色泽、香气、口感更加协调。老班章茶采用自然发酵将茶叶堆放在通风的地方，让茶叶在自然环境下慢慢发酵。

4.压制

发酵后的茶叶要实压制形成砖茶、饼茶等不同形状的茶品。老班章茶采用传统的压制工艺，将茶叶放入模具中，用石磨压制，使茶品紧实、美观。

四、结语

时节的老班章茶园一场采摘宴正在实。茶农们勤劳作，用双手创造出品质上乘的普洱茶。这片神奇的茶园，见证了我国茶文化的传承与发展，也让咱们感受到了大自然的恩赐。让咱们一起期待，老班章茶园带来的更多美味茶品。