云南老班章茶：品种特点、制作工艺、口感鉴及购买指南，一文全面了解！

一、引言

1. 云南老班章茶作为中国茶文化的瑰宝，历来备受茶友们的喜爱。本文将全面介绍老班章茶的品种特点、制作工艺、口感鉴及购买指南帮助您深入熟悉这一珍贵的茶品。

二、云南老班章茶的品种特点

1. 老班章茶的定义

云南老班章茶，是一种产自云南省普洱市思区老班章山脉的普洱茶，属于蒸压黑茶。老班章茶以其独到的香气和口感而闻名，被誉为“王者”、“茶王”、“班章王”。

2. 老班章茶的产地

老班章茶产于云南省普洱市思区老班章山脉，该山脉是中国四大古茶山之一。这里气候适宜，土肥，为茶树的生长提供了得天独厚的条件。

3. 老班章茶的品种

老班章茶属于普洱茶中的熟茶，其原料主要来源于古树茶。古树茶树龄长茶叶内含物质丰富，口感醇厚，具有较高的品饮价值。

三、云南老班章茶的制作工艺

1. 采摘

老班章茶采摘标准为一芽二叶或一芽三叶，采摘时间主要集中在春。

2. 晒青

采摘后的茶叶经过晾晒，使茶叶中的水分蒸发，以便于下一步的加工。

3. 炒青

晒青后的茶叶实炒青，使茶叶中的水分进一步减少，同时破坏茶叶中的酶类，保持茶叶的绿色。

4. 蒸压

炒青后的茶叶实行蒸压，使其成为饼状、砖状或散茶等不同形状。

5. 发酵

蒸压后的茶叶实行自然发酵，使茶叶中的口感更加醇厚，香气更加浓。

6. 干燥

发酵后的茶叶实干燥解决，使其水分降至一定程度，以便于存和品饮。

四、云南老班章茶的口感鉴

1. 香气

老班章茶香气特别，具有陈香、蜜香、兰香等多种香气，层次丰富。

2. 滋味

老班章茶滋味醇厚，口感爽，回生津，具有独有的霸气。

3. 茶色

老班章茶茶色金黄，清澈明亮。

4. 茶叶

老班章茶茶叶饱满，色泽油润叶底匀整。

五、云南老班章茶的购买指南

1. 选购渠道

购买老班章茶时，应选择正规渠道，如茶叶店、电商平台等。

2. 选购标准

选购老班章茶时应关注茶叶的外观、香气、滋味、茶色等方面选择品质优良的产品。

3. 存方法

老班章茶应存放在干燥、通风的环境中避免阳光直射，以防变质。

4. 品饮建议

品饮老班章茶时，可用紫砂壶或瓷器冲泡以充分展现其特别的口感和香气。

六、总结

1. 云南老班章茶作为中国茶叶的瑰宝以其独到的品种特点、制作工艺、口感鉴而备受喜爱。

2. 理解老班章茶的品种特点、制作工艺和口感鉴，有助于更好地欣这一珍贵的茶品。

3. 购买老班章茶时，应关注选购渠道、选购标准和存形式以保证茶叶的品质。

4. 品饮老班章茶时，掌握正确的冲泡方法，可使其口感和香气得到充分展现。

（本文共约1500字分为六个部分，全面介绍了云南老班章茶的品种特点、制作工艺、口感鉴及购买指南。）