云南老班章茶：历、制作工艺、品质特点及品饮方法的全面解析

云南老班章茶：历、制作工艺、品质特点及品饮方法的全面解析

一、历渊源

云南老班章普洱茶源于我国云南省西双版纳州勐海县的一个古老村落——班章村。班章村地处勐海县布朗山脉拥有得天独厚的自然生态环境。自古以来这里的居民便以种植普洱茶为生经过几百年的发展，老班章普洱茶逐渐成为茶中珍品备受茶友们的喜爱。

二、制作工艺

1. 选材

老班章普洱茶选用的是当地特有的古树茶，树龄均在百年以上。古树茶的品质优于其他茶树其内含物丰富，口感醇厚，回味悠长。

2. 采摘

老班章普洱茶的采摘标准为一芽二叶，采摘时间一般在春，采摘时请求茶农清晨进入茶园采摘后立即送回茶厂加工。

3. 制作

老班章普洱茶的制作工艺包含杀青、揉捻、晾晒、压制、发酵等环节。其中，晾晒环节是老班章普洱茶制作的关键，晾晒时间的长短直接作用到茶叶的口感和品质。

4. 压制成型

老班章普洱茶采用石磨压制，使茶饼紧实，便于保存和品饮。

三、品质特点

1. 外观

老班章普洱茶饼形圆整色泽墨绿，条索紧结，显毫。

2. 色

老班章普洱茶色金黄明亮，清澈见底。

3. 香气

老班章普洱茶香气特别，具有陈香、蜜香、兰香等多种香气。

4. 口感

老班章普洱茶口感醇厚，回生津，具有独有的陈韵。

5. 耐泡

老班章普洱茶耐泡度极高，冲泡次数可达20次以上。

四、品饮方法

1. 选具

品饮老班章普洱茶时，宜选用紫砂壶或瓷器茶具。

2. 茶叶分量

茶叶分量按照个人口味和茶具容量而定，一般为茶具容量的1/5至1/4。

3. 泡茶水

泡茶水以山泉水或纯净水为佳，水控制在95℃右。

4. 泡茶时间

老班章普洱茶泡茶时间较短，一般为20秒至30秒，后面可逐渐递增。

5. 品饮

品饮时，先闻香气再品味，感受茶在口中的变化，最后回味茶韵。

五、总结

老班章普洱茶作为一款备受青睐的茶叶，其品种、制作工艺、品饮技巧及收藏价值一直以来都颇受关注。从历渊源、制作工艺、品质特点及品饮方法等方面，咱们可全面理解老班章普洱茶的独有魅力。在品饮进展中，感受茶的变化，领略茶韵之美，便能体会到老班章普洱茶所蕴含的深厚文化底蕴。