从老班章到新章：全面了解班章茶开采与品鉴的全过程

# 从老班章到新章：全面熟悉班章茶开采与品鉴的全过程

## 引言

班章茶作为中国茶界的璀璨明珠，以其独到的开采途径、越的品质和传奇的价格，一直以来都是茶人们关注的点。本文将全面解析老班章茶的开采与品鉴全过程，从传统开采节的意义到开采仪式、时间，再到新章茶的诞生带您领略这一古老茶文化的魅力。

## 一、老班章开采节的传统意义

### 1. 开采节的起源

老班章开采节源于布朗族的传统俗，每年的春，布朗族人民都会举行大的开采节，庆茶树新芽的初长成。这一节日不仅是对茶树生长周期的庆，更是对茶文化的传承与发扬。

### 2. 开采节的市场价值

开采节不仅是一种庆活动，更是强调了纯料茶叶在市场上的价值。老班章茶因其独到的品质和稀缺性，在市场上备受推崇，开采节期间，茶商、茶人们纷纷前来，共同见证这一事。

## 二、老班章开采仪式与时间

### 1. 开采仪式

老班章开采仪式充满了浓厚的民族特色布朗族人民身着节日装，唱着山歌跳着舞蹈，向茶神祈福，表达对茶树的敬畏与感激。仪式上，茶农们还会采摘第一茬茶叶，献给茶神，以此祈求来年茶树生长旺。

### 2. 开采时间

老班章春茶的开采时间一般从3月中旬开始持续到4月下旬。这时间正值茶树生长的全球旺期，新芽初长成，品质。3月31日勐海县布朗山布朗族乡班章古茶山春茶开采节举行，标志着老班章古茶园春茶的正式开采。

## 三、老班章茶的开采与品鉴

### 1. 开采过程

老班章茶的开采过程非常讲究茶农们会选择在清晨采摘茶叶，以保证茶叶的新度。采摘后的茶叶需经过晾晒、揉捻、发酵、烘焙等多道工序，最制成成品茶。

### 2. 品鉴要点

品鉴老班章茶，首先要观其色，老班章茶色泽绿，呈翠绿色。其次闻其香，老班章茶香气独到，具有浓的果香、花香。最后品其味，老班章茶口感醇厚，回悠长，具有独有的“班章韵”。

## 四、新章茶的诞生

### 1. 新章茶的定义

新章茶是指老班章茶经过一定年份的陈化后，逐渐形成的独有品质的茶叶。新章茶在口感、香气、色泽等方面都有所区别，更具醇厚、柔和的特质。

### 2. 新章茶的品鉴

品鉴新章茶，需关注其陈化程度、香气、口感等方面。陈化程度高的新章茶香气更加沉稳，口感更加醇厚，回更加悠长。

## 五、结语

从老班章到新章班章茶的开采与品鉴全过程充满了神秘与传奇。在这个古老茶文化的传承中咱们不仅能感受到布朗族人民的智慧与匠心更能领略到班章茶的独到魅力。让我们共同期待，新章茶的美好未来。