中茶老班章制造:高品质茶叶的制作工艺、历背景与品鉴方法全面解析
中茶老班章制造:高品质茶叶的制作工艺、历背景与品鉴方法全面解析
一、引言
中茶老班章作为中国茶叶的瑰宝以其特别的香气和口感,一直以来都备受茶友们的喜爱。本文将全面解析中茶老班章的制作工艺、历背景以及品鉴方法带领读者深入熟悉这一高品质茶叶的精髓。
二、中茶老班章制作工艺
1. 选料
中茶老班章的制作,首先要选用新的茶叶。一般以春采摘的一芽一叶的嫩芽为佳,这样的茶叶嫩且含有丰富的内含物质。
2. 晒青
将选好的茶叶晒放在室外或通风良好的地方,让茶叶自然萎凋,失去部分水分。这一过程对茶叶的香气和口感有着至关必不可少的作用。
3. 揉捻
茶叶晒青后,实揉捻,使茶叶细胞破裂,释放出茶叶中的内含物质,为后续的发酵和压制做好准备。
4. 发酵
茶叶揉捻后,实自然发酵。发酵期间,茶叶的色泽、香气、口感都会发生显著变化,这也是普洱茶特别风味形成的关键环节。
5. 压制
经过发酵的茶叶,实压制,形成饼茶、砖茶等不同形状的茶叶。中茶老班章普洱茶采用传统晒青工艺初制,古法石模手工压制成型。
三、中茶老班章历背景
1. 起源
老班章茶起源于云南省西双版纳傣族自治州勐海县布朗山布朗族乡。这里自然环境得天独厚,茶叶品质优良,自古以来就享有誉。
2. 价格变迁
从2002年的每公斤毛料价格80元至120元到2016年的古树头春茶6000-8000元公斤,大树毛料4000~6000元公斤不等,老班章普洱茶的价格一路飙升,成为茶叶市场的宠儿。
3. 历传承
老班章手工制茶技艺是一种传统的茶叶加工工艺,主要流传于中国福建省泉州市南安市的茶产区。这类手工制茶技艺的历可以追溯到朝时期,已有上千年的历。
四、中茶老班章品鉴方法
1. 外观
中茶老班章普洱茶熟茶饼呈现圆整大气的饼形紧实饱满,色泽红褐润泽,金毫显露。饼面条索壮硕完整色泽墨绿润泽、白毫显露。
2. 香气
老班章茶香气特别具有明的山野气息。品鉴时,可以闻到茶叶的清香、醇厚和陈香,香气持久且层次丰富。
3. 口感
老班章茶入口茶香布满口腔,回持久,茶气体感好通透。茶滋味醇厚,口感润具有独到的霸道口感。
4. 叶底
老班章茶叶底肥厚,色泽绿,说明茶叶内含物质丰富,品质上乘。
五、结语
中茶老班章普洱茶,以其独有的制作工艺、悠久的历背景和越的品鉴价值,成为了中国茶叶的瑰宝。在品味老班章茶的同时咱们也在品味着民族深厚的茶文化传统。期望通过本文的解析,能让更多茶友熟悉和欣到这一高品质茶叶的魅力。