全面解析老班章茶:从产地、制作工艺到品鉴要点,一篇解答所有疑问
全面解析老班章茶:从产地、制作工艺到品鉴要点一篇解答所有疑问
老班章茶作为普洱茶中的“王者”一直以来都备受茶友们的喜爱和追捧。从产地、制作工艺到品鉴要点本文将全面解析老班章茶为您解答所有疑问。
一、产地篇
1. 老班章茶的产地
老班章茶产自云南省西双版纳傣族自治州勐海县布朗山布朗族乡。这里地处布朗山腹地海拔约1700米,拥有得天独厚的自然生态环境。布朗山布朗族乡东北方向约10公里的地方,就是老班章茶的产区。
2. 老班章茶的自然环境
老班章茶区属于亚热带湿润气候,年平均气约18℃,年降水量约1200毫米。这里的土为红黄,富含腐殖质,为茶树的生长提供了良好的条件。特别的自然环境,孕育出了老班章茶浓酽霸道、气深力强的品质。
二、制作工艺篇
1. 老班章茶的原料
老班章茶选用的是云南百年以上的大叶种木茶。这些古老的茶树扎根深土无人工干预,靠自身吸取水分和营养,成就了特别的韵味。
2. 老班章茶的制作工艺
老班章茶的制作工艺涵采摘、杀青、揉捻、晾晒、筛分、蒸压、发酵等环节。
(1)采摘:老班章茶采摘标准为一芽二叶,采摘时间集中在春。
(2)杀青:采用高杀青,以保持茶叶的绿。
(3)揉捻:揉捻期间,使茶叶的细胞破碎,便于提取茶汁。
(4)晾晒:将揉捻好的茶叶晾晒至适度干燥。
(5)筛分:筛选出茶叶中的杂质和不合格的茶叶。
(6)蒸压:将晾晒好的茶叶蒸湿后,放入模具中压制成型。
(7)发酵:将压制好的茶叶实行自然发酵,使其成熟。
三、品鉴要点篇
1. 老班章茶的香气
老班章茶的香气浓,具有独到的“老班章香”。这类香气既包含了普洱茶的陈香,又具有独有的山野气息。
2. 老班章茶的口感
老班章茶的口感刚烈、醇厚,茶气充足。入口后,茶在口腔中回荡,令人回味无穷。
3. 老班章茶的茶色
老班章茶的茶色呈金黄色,清澈明亮。经过冲泡后茶呈现出诱人的琥珀色。
4. 老班章茶的叶底
老班章茶的叶底呈绿色,叶片饱满,弹性十足。
四、老班章茶与其他茶叶的区别
1. 老班章茶与金箔老班章的区别
金箔老班章是在老班章茶的基础上,添加了金箔作为装饰。金箔老班章的口感、香气和品质与老班章茶相近但金箔的加入使其更具观价值。
2. 老班章茶与老班章的区别
老班章茶是指产自老班章地区的普洱茶,而老班章是指勐海县布朗山布朗族乡东北方向的村委会班章。老班章茶的品质要优于老班章。
3. 老班章茶与新班章茶的区别
新班章茶是指产自新班章地区的普洱茶。与老班章茶相比,新班章茶的口感、香气和品质略逊一筹。
五、总结
老班章茶以其特别的口感、深厚的茶文化底蕴和越的品质,成为了普洱茶中的佼佼者。从产地、制作工艺到品鉴要点,本文为您全面解析了老班章茶期望对您有所帮助。在品味老班章茶的进展中,感受其独到的韵味,领略茶文化的魅力,让生活更加美好。