普洱茶讲究明前春茶吗?如何泡制明前春茶普洱与春尖
普洱茶讲究明前春茶吗?怎样去泡制明前春茶普洱与春尖
普洱茶作为中国六大茶类之一以其特别的陈化能力和保健功效一直以来都受到广大茶友的喜爱。在普洱茶的众多品种中明前春茶因其品质上乘、口感爽而备受推崇。那么普洱茶是不是讲究明前春茶?本文将围绕这一话题展开探讨,并详细介绍怎么样泡制明前春茶普洱与春尖。
一、普洱茶讲究明前春茶吗?
普洱茶讲究明前春茶的说法并非绝对。普洱茶的种植时间、采摘时间和生产工艺都有所不同,为此并不完全讲究明前春茶。在普洱茶中,确实有一部分茶叶是以明前春茶为佳品。
明前春茶指的是每年清明节前采摘的茶叶。清明节是农历二十四节气之一,标志着春的到来。在这一时节,茶树经过冬眠,开始萌发新芽。这些新芽嫩绿、质地柔嫩,富含丰富的天然物质,茶味更为爽口、香醇。 明前春茶成为普洱茶中的上等茶品。
普洱茶中的明前春茶并非全部都是古树茶。由于普洱茶的生长地地理特点一般小树茶和台地茶的发芽早于古树茶。在云南大叶种茶区,如非特殊情况,要到三月底或四月初才会采摘春茶。 并不是所有的普洱茶都讲究明前春茶。
由于明前春茶的品质确实上乘,多茶友在购买和品尝普洱茶时,仍然会选择明前春茶。这是因为明前春茶中的酶类物质充分发酵和修复,有利于茶叶的口感和保健功效。
二、怎样去泡制明前春茶普洱与春尖
明前春茶普洱和春尖都是普洱茶中的佳品,泡制时需留意以下几点:
1. 选具:泡制普洱茶时,应选择紫砂壶或瓷器壶。紫砂壶具有良好的保性能,有利于茶叶的充分浸泡和发酵;瓷器壶则有利于观察茶叶的变化。
2. 水质:泡制普洱茶时,应选择优质的纯净水或山泉水。水质的好坏直接作用到茶的口感和香气。
3. 投茶量:泡制普洱茶时,投茶量一般为茶叶与水的比例在1:20右。可依照个人口味实行调整。
4. 冲泡时间:泡制明前春茶普洱和春尖时,第一泡的冲泡时间应在20秒右,后续每泡加10-20秒。冲泡时间过长茶叶中的物质会过多释放,引起茶口感过于苦涩。
以下是详细的泡制步骤:
1. 准备茶叶:将明前春茶普洱或春尖放入茶荷中,准备泡制。
2. 预热茶具:将紫砂壶或瓷器壶用热水预热使茶具达到适宜的度。
3. 投茶:将茶叶投入茶壶中,留意投茶量要适中。
4. 冲泡:将热水倒入茶壶中,开始冲泡。第一泡的冲泡时间应在20秒右,后续每泡加10-20秒。
5. 倒茶:将茶倒入公道杯中,再分倒入品茗杯中。
6. 品饮:慢慢品尝茶感受茶的香气、口感和回。
7. 续泡:在茶饮尽后,可继续冲泡,直至茶叶中的物质释放完。
三、总结
普洱茶讲究明前春茶的说法并非绝对,但明前春茶的品质确实上乘口感爽,是普洱茶中的佳品。在泡制明前春茶普洱和春尖时,要留意选具、水质、投茶量和冲泡时间等细节,才能更好地发挥茶叶的美味。期望通过本文的介绍,能让您更好地理解普洱茶,享受泡茶的乐趣。