普洱李平：品种特性、制作工艺与品鉴方法的全面解析
李平教授的《普洱李平：品种特性、制作工艺与品鉴方法的全面解析》一书深入探讨了普洱茶这一中国特色茶叶的品种特性、制作工艺以及品鉴方法。本书详细解读了普洱茶的历沿革、地理分布、生态环境等方面的知识，为读者提供了全面的普洱茶背景知识。同时书中还详细介绍了普洱茶的制作工艺，涵采摘、发酵、陈化等环节的技术要点，使读者可以更好地理解普洱茶的独到魅力。本书还从品鉴角度出发讲解了普洱茶的鉴别方法、品鉴技巧以及怎么样依照个人口味选购和品鉴普洱茶。全书内容通俗易懂既有理论深度，又具有实践指导意义，对普洱茶爱好者和从业者具有很高的参考价值。
