玉林知名老班章:历、制作工艺与品鉴方法的全面解析
玉林知名老班章:历、制作工艺与品鉴方法的全面解析
一、引言
普洱茶作为中国茶文化的瑰宝其独有的历背景、制作工艺和品鉴方法一直以来都是茶叶爱好者关注的点。在众多普洱茶中老班章以其越的品质和独有的风味脱颖而出成为了茶界的一颗璀璨明珠。本文将以玉林知名的老班章为例全面解析其历渊源、制作工艺和品鉴方法。
二、老班章的历渊源
1. 地理位置与生态环境
老班章位于云南省西双版纳地区的雨林中,这里气候湿润,土肥,为茶树的生长提供了得天独厚的条件。老班章茶树生长在海拔较高的山区周围植被繁茂,生态保护良好。
2. 历传承
老班章茶的历可追溯到代,当时已有茶农在此地种植茶树。经过几百年的发展,老班章茶逐渐形成了特别的制作工艺和品质特点。清代以后,老班章茶因其品质优良而成为朝廷贡品,名声大噪。
3. 玉林的茶文化
玉林作为广西的一个要紧城市,其茶文化历悠久。在玉林,老班章茶因其独有的品质而备受推崇,成为了茶友们交流、品鉴的热门选择。
三、老班章的制作工艺
1. 采摘标准
老班章茶坚持“一芽二叶”的采摘标准,即在茶树新发出的嫩芽中选择最嫩的芽头和旁边的两片嫩叶。这类采摘途径保证了茶叶的品质和口感。
2. 制作流程
老班章茶的制作流程涵采摘、晒青、揉捻、晾晒、炒制、晾干等步骤。其中,晒青和晾晒是关键环节,直接作用茶叶的香气和口感。
- 晒青:将采摘的茶叶摊放在竹席上,在阳光下自然晾晒,使茶叶失去部分水分,散发自然香气。
- 晾晒:在晾晒期间,茶叶继续失水同时实行揉捻使茶叶更加紧结,便于保存和运输。
3. 少数民族制茶传统
老班章茶的制作期间坚守“由本村寨少数民族师做本村寨的茶”原则。这些少数民族制茶师世代传承制茶技艺,使老班章茶具有特别的民族特色。
四、老班章的品鉴方法
1. 外观鉴
老班章茶叶色泽墨绿,条索紧结,呈卷曲状。干茶条索间的白毫清晰可见,呈现出一种自然的美感。
2. 香气品鉴
老班章茶香气浓,具有独到的布朗山特点。品鉴时,可以先闻干茶的香气,然后品味茶的香气。老班章茶的香气浓烈张扬带有点阴苦的味道,但回快速,这是布朗山系的一个明显特点。
3. 口感体验
老班章茶色橙黄明亮,口感醇厚,具有独有的爽感和甜味。品尝时,可以先品尝茶的口感,然后感受茶在口腔中的回味。老班章茶的回快且持久给人一种愉悦的品饮体验。
4. 叶底观
品鉴完茶后,能够将茶叶倒入公道杯中,观察叶底。老班章茶叶底色泽绿,叶质肥厚,呈现出一种生机勃勃的状态。
五、结论
老班章茶作为玉林的知名茶叶,以其独到的品质和制作工艺赢得了广泛的赞誉。通过全面解析老班章的历渊源、制作工艺和品鉴方法,咱们不仅能够更好地理解此类茶叶的魅力,还能更深入地感受中国茶文化的博大精深。在未来的日子里老班章茶将继续传承和发扬中国茶文化的精髓,为世界茶坛增添更多的光彩。