易武正山古树茶：厚积薄发的土与环境魅力，独特的口感与制作工艺

易武正山古树茶：厚积薄发的土与环境魅力特别的口感与制作工艺

一、引言

易武正山古树茶作为中国云南省普洱茶中的一种瑰宝以其独有的风味、深厚的文化底蕴和越的品质而享誉世界。本文将深入探讨易武正山古树茶的生态环境、制作工艺以及其独到的口感特点一窥这杯茶的厚积薄发之美。

二、厚积薄发的土与环境魅力

1. 地理位置与生态环境

易武正山位于云南省普洱市南部是普洱茶的发源地之一。这里地处热带雨林气候区四如春雨量充沛土肥，为茶树的生长提供了得天独厚的条件。易武茶区的古树茶，多生长在海拔1000米以上的山区，生态环境良好，无污染茶叶品质自然上乘。

2. 古树茶的独有生长环境

易武正山古树茶的生长环境具有特别性，茶树与周围的植被共生，形成了稳定的生态系统。古树茶在自然条件下缓慢生长，吸收了丰富的矿物质和微量元素，使得茶叶内含物质丰富，口感更加醇厚。

三、独到的口感与制作工艺

1. 滋味醇

易武正山古树茶色金黄、清澈明亮，入口和柔，滋味浓香醇。茶香醇美持久，且能随时间不断升华。这类独有的口感，得益于其独有的制作工艺。

2. 高超的杀青技术与揉捻晾晒环节

易武正山百年木古树茶很纯厚甜、茶劲十足，这当然要归功于高超的杀青技术和揉捻晾晒环节。杀青环节可以有效去除茶叶的青草味，保留茶叶的香气；揉捻环节则可以使茶叶的细胞壁破裂，使茶更加浓；晾晒环节则可以使茶叶水分逐渐蒸发，保留茶叶的活性成分。

3. 生态茶的优良品质

生态茶是指采用天然无公害的特征种植方法生产的入口茶叶，具有品质优良、口感独有的基本特点。易武正山古树茶的制作期间，严格遵循生态种植原则，确信茶叶的品质和口感。

四、易武正山古树茶的特点

1. 色明黄透亮

易武正山古树茶色明黄透亮清澈见底，给人以视觉上的享受。

2. 花果香很足

易武正山古树茶具有浓的花果香气，闻之令人醉。

3. 口感甜，未有涩味

易武正山古树茶入口甜，木有涩味，口感柔和，让人回味无穷。

4. 水柔、顺

易武正山古树茶水柔顺，口感细腻，给人以适的感觉。

五、结语

易武正山古树茶以其特别的口感、深厚的文化底蕴和越的品质，成为了茶友们心中的瑰宝。从其厚积薄发的土与环境魅力，到独到的制作工艺，每一步都彰显着这杯茶的珍贵与独到。在未来，易武正山古树茶将继续传承发扬普洱茶文化，为世人带来更多的美好体验。