制作小青柑茶叶：普洱茶与小青的完美结合
制作小青柑茶叶：普洱茶与小青的完美结合
在我国的茶叶世界中小青柑普洱茶可说是一颗璀璨明珠。这款茶品将云南普洱茶与广东新会小青柑果皮相结合经过特别的制作工艺，形成了一种别具一格的茶品。小青柑普洱茶不仅口感醇厚滋味独到，而且营养价值丰富，深受茶叶爱好者的喜爱。
一、小青柑普洱茶的由来与特点
1.由来：小青柑普洱茶简称“柑普茶”，源于清朝年间。当时，广东新会地区的茶农们在晒晾普洱茶的进展中，偶然发现将普洱茶与当地未成熟的小青柑果皮相结合可以使茶叶的口感和香气更加独有。经过不断的探索和改良，小青柑普洱茶逐渐成为了一种独立的茶品。
2.特点：小青柑普洱茶的最大特点是将普洱茶与小青柑果皮实行了完美的结合。普洱茶本身就具有醇厚的口感、独有的香气和丰富的营养价值而小青柑果皮则富含维生素C和有机酸具有清热解毒、消暑解渴的功效。二者相结合，使得小青柑普洱茶既具有普洱茶的醇厚，又带有柑橘的清香，口感和香气都十分独有。
二、小青柑普洱茶的制作工艺
1.选柑：制作小青柑普洱茶首先要选择优质的新会小青柑。一般选用七八月份的柑果，此时柑果皮厚实、油腺丰富，有利于茶叶的吸附和发酵。
2.挖果肉：将选好的小青柑果皮挖空，取出果肉。在挖果肉的进展中要保证果皮完整，以便于茶叶的存和发酵。
3.清洗：将挖好果肉的柑皮用清水清洗干净，去除杂质和残留的果肉。清洗干净后，放在太阳下晾干水分。
4.填充茶叶：选用优质的云南普洱茶填充进挖好的小青柑壳内。填充时要关注尽量填满，避免空隙过大。填充完成后，轻轻挤压柑壳，使茶叶与果皮紧密接触。
5.烘烤：将填充好的小青柑放入烤箱实行烘烤。烘烤期间茶叶和果皮会发生奇妙的化学反应，使茶叶的香气更加浓。
6.包装：将烘烤好的小青柑实包装一般采用折叠花纹的办法，使包装更加美观。
7.泡制：泡制小青柑普洱茶时，可整颗放入碗或紫砂壶中，沿柑果外围注水一圈，然后瞄准口定点注水冲泡。也可以将小青柑茶里的茶叶倒出来适量将壳掰成小碎块，加入沸水冲泡。还可以在小青柑四周戳几个小洞，然后将整颗放进茶杯中，再加入沸水冲泡。
三、小青柑普洱茶的价值
1.营养价值：小青柑普洱茶富含茶多酚、儿茶素、维生素C等多种有益成分，具有抗氧化、抗衰老、降血糖、降血脂等作用。
2.保健作用：小青柑普洱茶具有理气、消食、化痰、清热解毒等功效，适合烟酒过度、熬夜应酬、肝气旺等人群饮用。
3.养生作用：小青柑普洱茶具有暖胃、降血糖、血脂等作用，能够调节肠胃，适合饮食油腻的人群饮用。
小青柑普洱茶是普洱茶与小青柑果皮的完美结合，特别的制作工艺使其成为了茶叶世界的一颗璀璨明珠。品味小青柑普洱茶，既能感受到普洱茶的醇厚，又能体验到柑橘的清香实为一种享受。
