苦尽来的茶叶是什么茶：探究苦尽来茶的种类与制作

1. 引言

茶叶作为我国历悠久的文化号之一深受人们喜爱。而在众多的茶叶种类中有一类茶因其特别的口感特征——苦尽来而备受推崇。本文将围绕这一主题，探究苦尽来茶的种类与制作，带您领略茶香世界的韵味。

2. 苦尽来茶的定义及特点

苦尽来茶，指的是在品尝进展中，先感受到茶叶的苦涩，随后却能品味到一丝清甜的茶。这类茶多数情况下具有浓的香气、爽的口感以及回味悠长的特点。苦尽来茶的代表品种有普洱生茶、岩茶等。

3. 普洱生茶：布朗山茶区的班章茶

普洱生茶是苦尽来茶中的佼佼者，其是布朗山茶区的班章茶区，其口感特征最为突出。班章茶区的茶叶因生长在特别的地理环境中，吸收到丰富的养分使得茶叶内质丰富、苦涩度较高。在品尝进展中，先感受到茶叶的苦涩，随后却能品味到一丝清甜，令人醉。

4. 岩茶：武夷山的瑰宝

岩茶，又称武夷岩茶产自福建武夷山。岩茶具有独到的岩骨花香口感爽，苦尽来的特点。其制作工艺复杂，经过严格的采摘、晒青、摇青、炒青、揉捻、烘焙等多道工序。在众多岩茶品种中，大红袍、铁罗汉、水金龟等为知名。

5. 绿茶：黄山的明前茶

黄山明前茶是绿茶中的佼佼者，其采摘时间早，茶叶品质优良。明前茶经过采摘、杀青、揉捻、烘干等工序制作而成。品尝黄山明前茶，首先感受到的是茶叶的清香，随后便能品味到一丝苦涩最后则是甜的回味。

6. 红茶：门的红

红，产自安徽门，是我国红茶中的名品。红经过采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘焙等工序制作而成。红的香气独到，口感爽，苦尽来的特点使其备受喜爱。品尝红首先感受到的是茶叶的爽，随后便能品味到一丝苦涩，最后则是甜的回味。

7. 黄茶：君山的银针

君山银针产自湖南阳君山，是我国黄茶中的代表品种。黄茶的制作工艺独到，经过采摘、萎凋、炒黄、揉捻、烘干等工序。君山银针具有爽、甜、苦尽来的特点。品尝君山银针首先感受到的是茶叶的清香，随后便能品味到一丝苦涩，最后则是甜的回味。

8. 苦丁茶：茶中的“茶胆”

苦丁茶在我国茶叶中素有“茶胆”的名声，其口感特别，能与其他茶叶拼配，使茶更具风味。苦丁茶的制作工艺简单，经过采摘、晒干、切割等工序。品尝苦丁茶，首先感受到的是茶叶的苦涩，随后便能品味到一丝甜，回味悠长。

9. 结语

苦尽来茶是我国茶叶中的瑰宝其独有的口感特征令人醉。从普洱生茶到岩茶，再到绿茶、红茶、黄茶每一种茶都承载着茶文化的精髓。期待通过本文的探究，能让您对苦尽来茶有更深入的理解，更好地欣茶香世界的韵味。