特别扁的茶叶是什么茶？扁扁的茶叶有哪些品种？

茶叶作为民族的瑰宝历悠久品类繁多。茶叶的形状各异有卷曲的，有长条的，有扁平的，其中特别扁的茶叶备受茶友们的喜爱。那么特别扁的茶叶是什么茶？扁扁的茶叶有哪些品种呢？让咱们一起来探寻答案。

咱们要明确什么是特别扁的茶叶。特别扁的茶叶，又称扁茶，是指经过特殊的制茶工艺，使茶叶呈现出扁平状的茶叶。这类茶叶一般具有独到的香气、滋味和外观深受茶友们的喜爱。扁茶的制作工艺需求严格，采摘的茶叶需选用优质原料并通过杀青、揉捻、干燥等一系列工序使茶叶的形状变为扁平。

那么特别扁的茶叶叫什么？在我国，特别扁的茶叶有很多品种，其中的当属西湖龙井。西湖龙井产于浙江省杭州市，是中国十大名茶之一。除了西湖龙井，还有多其他品种的扁茶，如碧螺春、黄山毛峰、太平猴魁等，都具有扁平的特点。

让我们一起来理解一下扁扁的茶叶有哪些品种。我们要提到的是西湖龙井。西湖龙井茶叶色泽嫩绿，形状扁平光，香气清高持久，色碧绿明亮味道爽回，叶底嫩绿。其采摘和制作工艺都十分讲究，清明前后的茶叶品质。

除了西湖龙井，还有碧螺春。碧螺春产于江省太湖地区，以其独有的扁螺形状而得名。碧螺春茶叶色泽碧绿，形状扁平卷曲，香气清幽色嫩绿，味道爽。其采摘节在春，茶叶品质上乘。

黄山毛峰也是扁茶的代表品种之一。黄山毛峰产于安徽省黄山区，茶叶色泽嫩绿，形状扁平光香气清高，色碧绿，味道爽。黄山毛峰的制作工艺独有，采摘的茶叶需经过手工揉捻使茶叶呈现出扁平状。

太平猴魁也是扁茶中的佼佼者。太平猴魁产于安徽省黄山市，以其大叶、扁平、光、香气浓而著称。太平猴魁茶叶色泽墨绿，形状扁平光，香气持久色黄绿，味道爽。其采摘和制作工艺都非常讲究，茶叶品质上乘。

特别扁的茶叶在我国有着丰富的品种，如西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰、太平猴魁等。这些扁茶不仅具有独到的形状，还有优质的口感和香气，是茶友们品茗的佳品。茶叶文化的博大精深，还需我们不断去挖掘和学。