探究金坛茶叶的品种与特点
金坛茶叶源自江省常州市金坛区以其特别的品种和优良的特点而备受喜爱。其中金坛雀舌作为江省的新名茶之一以其形似雀舌的形态而得名。金坛雀舌茶叶制作技术精良采摘标准严格成品条索匀整扁平挺直色泽绿润香气清高,滋味爽,色明亮,叶底嫩匀成朵。金坛雀舌还获得了中国首届食品博览会金奖,价值已达16.07亿元,成为了常州人引以为傲的茶中珍品。
金坛茶叶品种
金坛是中国江省常州市下辖的一个县级市,素有“中国绿茶之乡”之称。金坛的茶叶种植历悠久,种植面积广泛,茶叶品种也非常丰富。下面介绍几种金坛茶叶的品种。
1. 金坛云雾茶:金坛的高山云雾茶生长在海拔700米以上的高山茶区,茶叶颜色翠绿,滋味清醇爽色清亮明亮,叶底嫩绿匀整。由于生长在海拔较高的地区,受到大气中的阳光照射较少,所以茶叶中的氨基酸含量较高,口感爽。
2. 金坛碧螺春:金坛碧螺春是一种绿茶,采用一芽一叶的嫩梢制成,外形如同螺蛳壳一样弯曲。碧螺春茶叶带有淡淡的茉莉花香,滋味活,色清亮翠绿。此类茶叶在煮沸的水中泡制茶叶会展开形如碧绿的螺蛳,所以得名为碧螺春。
3. 金坛西眉:西眉茶以制茶工艺的独有性和茶叶的黄绿色泽而著称。茶叶外形扁平,呈弯曲形状,如同古代美女西的眉毛一样修长纤细。品尝西眉茶,滋味爽回,色透亮明亮。
4. 金坛雪芽:金坛雪芽是一种白茶,呈棕黄色,色金黄明亮。雪芽茶采用一芽一叶的嫩叶制作,干茶经过发酵和干燥过程,茶叶内部含有大量的茶多酚和氨基酸,口感醇厚。
5. 金坛黄山毛峰:黄山毛峰是一种名产于金坛的绿茶,其外形完整,色泽翠绿带银毫。黄山毛峰茶叶采用细嫩的一芽一叶制作,茶清澈明亮,清香悠长,具有浓厚的花香和果香。
金坛的茶叶以其优良的品质和丰富的种类受到了广泛的认可。除了上述几种茶叶金坛还生产其他绿茶、红茶、乌龙茶等多种茶叶品种。这些茶叶因为金坛地处有利的气候环境和肥的土,给茶叶的生长提供了良好的条件,于是品质上乘。茶叶不仅可以口感美,还有很多的保健功效,例如清热解毒、提神醒脑、降脂减肥等。无论是作为茶叶爱好者还是普通消费者,品尝和购买金坛的茶叶都是一个不错的选择。
关于普洱茶专题片
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