古树茶制作全过程：从采摘到成品

茶自古以来便是我国文化的一部分，其中古树茶更是以其独有的口感和稀有的品质备受茶友们的喜爱。古树茶，顾名思义，是指生长在古老茶树上的茶叶，其制作过程复杂而又精细从采摘到成品，每一步都充满了对自然和传统的尊重。

古树茶的制作过程可分为以下几个步骤：采摘、杀青、揉捻、晾晒、炒制、筛选和包装。每一步都有其独有的技巧和讲究对制茶师的经验和技术都有很高的需求。

首先是采摘古树茶的采摘有着严格的标准，只有茶树最嫩的芽头和叶片才能被选中。采摘时要遵循“手轻、心静、眼尖、嘴勤”的原则，以保障茶叶的优劣和口感。

接下来是杀青，这是古树茶制作进展中的关键一步。通过高杀青可使茶叶中的酶类物质失活，防止茶叶的继续发酵保持茶叶的绿色和爽口感。

然后是揉捻这一步可以使茶叶中的茶汁析出，增加茶叶的紧实度和口感。揉捻时要掌握好力度和时间，以保证茶叶的品质。

晾晒是古树茶制作进展中的关键步骤，通过晾晒可以使茶叶中的水分蒸发，使茶叶变干，形成独有的香气。

接下来是炒制，炒制可进一步提升茶叶的香气和口感。炒制时要控制好火候和时间，使茶叶的颜色和香气达到状态。

然后是筛选，筛选出不合格的茶叶，保证成品的品质。筛选时要仔细检查每一片茶叶，保证茶叶的形状、颜色和香气都达到须要。

最后是包装，包装能够保护茶叶的品质，长茶叶的保质期。包装时要选用透气性好、防潮、防氧化的包装材料，保证茶叶的品质。

古树茶的制作过程是对自然和传统的尊重，也是对制茶师技艺的考验。每一片古树茶都是大自然的馈赠，也是制茶师勤劳动的结晶。

精彩评论

利东 2024-05-25

选址：选择地势高、通风良好、远离污染的地方进行茶叶采摘和制作。 工具：选用质量优良的工具，如揉捻机、发酵箱等，以保证制作出的红茶品质优良。

清凉一 2024-05-25

古树茶工艺制作流程.pdf，古树普洱茶制作工艺 (一)晒青毛茶加工工艺 采摘 雨林拥有10万位茶 农，都是当地专业熟手 采茶的少数名族。

惊奇影像 2024-05-25

古树普洱茶采摘制作过程图 古树普洱茶是一种非常有特色的我们茶，其采摘和制作过程非常独特。下面我将用中文详细介绍一下古树普洱茶的图片采摘制作过程。作为一名分级筛选工我将继续努力地钻研冰岛古树茶的制作工艺，不断增进本身的技术水平，为冰岛古树茶的品质保驾护航。期望通过我的努力。

我吃掉了一辆奔驰 2024-05-25

普洱茶的年份、山头、工艺等，都有着很大的学问，这学问不只是一朝一夕可以学到的。 齐2024-02-10 云县昔元春茶叶批发 关注 云南普洱茶制作。古树普洱茶制作全过程图解视频 古树普洱茶是一种特别的茶叶品种以其优质的原料和独有的制作工艺而闻名。

傻乐 2024-05-25

整个流程完成后，古树普洱茶才会被装入茶包或其他包装形式，准备出售给消费者。每一杯古树普洱茶都是经过精心制作的，它的特别香气和味道吸引了众多茶叶爱好者。