中国古茶树排名：前十名一览，最新名茶揭晓

生茶跟熟茶的区别是什么中国古茶树排名

生茶和熟茶是两种不同的茶叶制作工艺，它们的区别主要体现在茶叶的加工方法和味道上。

第一，制作工艺不同：

生茶是指新采摘的茶叶，经过摊晒、杀青、揉捻、干燥等简单的加工工序。其中的青茶是典型的生茶，如龙井茶、碧螺春等。熟茶是指经过露堆发酵的茶叶，如普洱茶。熟茶的制作过程较为复杂，一般要经过堆渥、蒸堆、烘焙等一系列工艺。

第二，味道不同：

生茶的味道爽、清香，口感醇厚，适合多次冲泡。熟茶经过堆渥和发酵，味道更加浓重，有一定的陈香味和独有的陈年味。熟茶也有沉稠、醇厚的特点，适合长时间冲泡。

第三，存特点不同：

生茶含有较高水分，在存时需要关注防潮，防霉变味。而熟茶经过长时间的堆渥和发酵，茶叶的水分相对较低，存放时无需过多担心。

中国古茶树排名的话，茶树的年代和高度是量古茶树价值的关键指标。据统计，中国最古老的茶树大约有1300多年的历，位于云南省墨江县曼陀山。这棵茶树高约25米，冠幅约20米，树龄已达几百年之久。而中国最高的茶树位于福建的武夷山，被称为“大红袍母树”。这棵茶树高约20米，树龄约有350多年。贵州、和华东地区也有多树龄超过百年的古茶树。

生茶和熟茶在制作工艺、味道以及存特点方面有很大的区别。古茶树的排名主要以树龄和高度为量标准。