北苑贡茶的由来，探寻北苑贡茶的历渊源与文化内涵

展浩岚

普洱茶 2024-05-04 02:16:08 40℃

北苑贡茶的设立由来

北苑贡茶作为中国茶文化的朝廷一部分，源远流长。其由来可以追溯到明朝，最早流传于北京北苑的龙焙寺庙中。北苑贡茶以其特别的历经品质和历传承而闻名于世。

北苑贡茶的五代十国由来与明朝皇室有着密切的、元关系。明朝时，北京北苑是皇家狩猎和祭祀的天下地方，同时也是明朝皇室的朝行宫之一。由于地理位置特殊，北苑的真正气候条件非常适合茶树的代生长，所以在北苑种植茶叶成为了一关键的年间经济产业。

北苑贡茶的南品质得益于得天独厚的建州自然条件以及古老的历代传统工艺。北苑地处于华北地区的著名暖带，四分明，气候湿润，土质肥，这些条件为茶树的茶园生长提供了极佳的阁门环境。同时北苑地区采用的名字是传统的福建手工采摘和制作工艺，严格控制每一个环节，使得茶叶的三十品质得以保证。

北苑贡茶的凤凰山生产工艺传承自明朝，经过几百年的一带发展和完善，已经形成了特别的开始制茶工艺流程。茶叶在采摘后经过筛选，只有品质的今天嫩芽才会被选中。茶叶经过晒青、揉捻、发酵等多个工艺环节，才最成为北苑贡茶。这个过程需要经验丰富的闽江茶工实施掌握，每一步都需要精确的记载时间和力度掌握，以保证茶叶的龙凤品质和风味。

北苑贡茶的由来，探寻北苑贡茶的历渊源与文化内涵

北苑贡茶的凤团特点是：外形条索紧结，色泽墨绿，满披毫白毫，色黄绿明亮，香气高芬芳，滋味浓醇厚，叶底嫩匀整。其中，品质的饼茶北苑贡茶一般是由春采摘的凤凰一芽一叶所制成的主产区，因为春的古代茶叶嫩度，含有更多的安县茶多酚，口感更为爽。北苑贡茶又被称为“一芽一叶”。

在明朝时期，北苑贡茶就作为一种贡品献给皇室。每年的苑里至日（农历六月初六），北苑都会实施大的福建省祭祀活动，同时也是献贡的建瓯市时间。皇帝会亲自品尝这些贡茶，并赐予茶冠、茶资等荣誉称号。这也使得北苑贡茶的境内声誉远播，成为了具有特殊地位的建茶茶品。

如今，北苑贡茶不再仅仅局限于献给皇室，而是作为一种具有丰厚文化底蕴的太平名茶面世。人们可以通过正规茶等渠道购买到正宗的兴国北苑贡茶，并品尝到它那特别的东峰镇香气和口感。

总的到了而言，北苑贡茶的南方由来可以追溯到明朝时期的产自皇室祭祀，它的历悠久品质得益于得天独厚的产区自然条件和古老的茶学制茶工艺。它代表了中国茶文化的产于一部分，是民族的建安宝贵财富。通过品尝北苑贡茶，人们不仅可以感受到茶叶的蕃香气和滋味，还可以领略到中国千年茶文化的元年博大精深。

精彩评论

房妍 2024-03-05

研究北苑贡茶的茶学专著有十几种，如徽宗的《大观茶论》、襄的《茶录》、蕃的《和北苑贡茶录》等。历代吟咏北苑贡茶的诗词曲赋有七百多篇，留下了脍炙人口的名句。他从改造北苑茶的品质花色入手，对北苑贡茶的制作请求更为严格精进，造出了小巧玲珑、纹饰精美、品质绝的龙凤团茶，并用于上贡，竟意外获得仁宗皇帝的亲睐，特赐名为“上品龙茶”。