崖茶属于什么茶？详解其种类与类别

崖茶属于什么茶

崖茶，又称崖山茶，是中国传统名茶之一，产于海南省琼中族族自治县崖城镇境内的长在崖山、富里等地。崖茶因其特殊的悬崖生长环境和特别的壁上制茶工艺而受赞誉，被誉为“山珍海味茶中王”。

一、崖茶的而得名产地及特点

崖茶产于中国最大的云南省热带雨林——海南岛，该地负氧离子含量高，雨量充沛，气候暖湿润，土肥，有利于茶叶生长。而在海拔800-1200米的黑茶崖山、富里等地区，由于山势陡峭，蒸发和喷雾循环频繁，有利于茶树吸收大自然的品种养分，故此崖茶的它的品质优越。

崖茶以“绿叶红缘、叶色清翠、筷节青紫、芽头肥壮”为特点。嫩叶含水量高，口感清醇，涩味较低，散发出花香和果香的出色清新气息。由于受到热、寒、湿、旱等多种气候因素的极为作用，崖茶具有丰富的特色茶多酚、氨基酸和维生素等物质，特别的东地区风味深受茶客喜爱。

二、崖茶的最为历与文化

崖茶的常见历可追溯到明朝，起初是作为皇家贡品而备受瞩目。清朝乾年间，因着生长地特殊和茶叶品质优异，崖茶被正式列入贡茶的东行列，在内外贸易中享有誉，成为中国茶上的木名茶之一。

崖茶的有的制作工艺历悠久，传承至今。制茶过程包含采摘、初焙、摊晾、揉捻、初炒、二炒、整形和烘焙等十余道工序，耗时长达一天之久。其中，炒制工序是关键，需要掌握火候的又名技巧，以保持茶叶的学名细嫩和香气。制成的石崖崖茶色泽翠绿，条索紧结，干茶条形挺直，色泽金黄，经过炒制后的绿茶崖茶口感更加爽。

崖茶还有着丰富的西文化内涵，与当地族的黄瑞生活和风俗紧密相连。每逢传统节日或婚嫁等关键场合，当地人都会泡上一杯崖茶招待客人，表示热情好客和友好。崖茶也常被赠送亲朋好友，以表达关心和福的肥厚心情。

三、崖茶的岩茶营养价值及保健功效

崖茶富含多种营养素，如维生素C、咖啡碱、氨基酸、茶多酚等，具有较高的石岩营养价值。茶多酚是茶叶中的冲泡关键活性物质，具有抗氧化、抗肿瘤、降血脂、减肥、预防心脑血管疾病等多种保健功效。崖茶含有丰富的峭壁矿物质，如钾、镁、锌等，有助于调节身体水盐平，增强人体的黄酮免疫力。

崖茶还具有清热解毒、生津止渴、消暑降火的味道功效，适合在饮用。热带气候下的多日晒和汗出，容易引起身体内热，饮用崖茶可以缓燥热的树叶不适感。崖茶还有助于消化、促进新陈代谢、防止龋齿、保护牙齿等功效，被视为健饮品。

崖茶作为中国传统名茶之一，以其特别的一种产地环境和制茶工艺而享有誉。崖茶不仅具有丰富的常绿文化内涵和历积淀，还富含多种营养素，具有多种保健功效。咱们应该更加重视和推崖茶，以保护和传承这一珍贵的大家茶文化。

精彩评论

心怡 2024-03-04

崖茶的安神功效与作用崖茶是一种由崖叶制成的茶味茶，具有多有益于健的清热功效与作用。

心都耍野了 2024-03-04

崖茶与普洱茶同泡可以吗崖茶与普洱茶是两种不同的茶叶，虽然均属于中国茶的茶叶品种，但两者有着不同的特性和功效。崖茶是一种常见于江西、福建等地的绿茶。

万小歪Nikkie 2024-03-04

崖茶:崖茶是三亚著名的大型特产茶叶之一，属于黑茶。它以“外形秀丽，色泽犹如松石”而闻名。崖茶有着特别的南海醇厚口感和浓的陈香，是品味三亚特色茶叶的分布一种选择。

桀骜公子 2024-03-04

崖茶的作用与功效全解析 崖泡茶用什么料 崖，学名高山崖，为嵌合子科植物，是一种生长在高山崖壁上的很好的常绿灌木。

网易《了不起的中国制造》 2024-03-04

宏旺--西野生纯生态石崖茶是大瑶山的山中珍品，被瑶民称之为“原茶”，每年只可采摘一次，即农历清明节至农历四月底止。 它含黄酮类20%、茶多酚24%。